Alion
Alion
Hoy me voy a dar un homenaje y me pienso pimplar un alion del 98. Qué consejos me dais en cuanto a la aireación y a la temperatura? yo había pensado decantarlo una hora antes y servirlo a 16º-17º. Qué os parece?
Gracias
Re: Alion
Ver mensaje de JoseAlbertoVictor bcn , donde estas ???
no eres tu el experto en Aliones 8)) ?????
JoseAlberto , lo vas a disfrutar seguro
saluditos
la bibi
Re: Alion
Ver mensaje de JoseAlberto
Me parece una excelente idea. A mi me quedan 4 botellas que las guardo como oro en paño. Siempre lo he decantado una o dos horas y no me ha fallado. La temperatura que indicas es correcta.
que disfrutes
Federico
Re: Alion
Ver mensaje de JoseAlbertoLo mismo que yo, lo mismo que yo ... hoy es el Thanksgiving ese por estas tierras de Gringolanida (ya lo he celebrado tantas veces que me parece casi ";tradicional";) y a la casa a la que me invitan a ";cenar"; (la cita es a las 3:00pm!!) voy a llevar aliones del 98 y LdH Blanco 87 ... ya he llevado los vinos a la casa antes de venirme a currar un poco para que los habran una horita antes (el LdH tambien ... ) porque creo que nos lo tomaremos con los aperitivos.
A disfrutarlos!
MaJesus
ps.- aqui me han costado los aliones unos $45, y el LdH $28. El otro dia me compre un Bosconia del 96 por $24, ese solo para mi, y casi que ya ha caido ... y COMO me ha gustado! que vino mas mas rico!!!. Sorprendentemente me encanto el primer y tercer dia, que estaba sabroso, redondo, lleno de fruta y matices, con taninos integradisimos y una punta de acidez nada agresiva. El segundo dia me parecio super-aspero ... el motivo? este vino necesita aire y temperatura (nada de muy fresquito, en absoluto), pero si se les da, esta delicioso. Una muy agradable sorpresa.
Re: Alion
Ver mensaje de MaJesusHola Jose Alberto, yo le daría una hora de oxigenación, y a unos 16-17º. Creo que tanto la Tempranillo como la Burdeos, pueden ser copas apropiadas.
Espero que nos comentes que te ha parecido.
Saludos.
Re: Alion
Ver mensaje de MaJesusMª Jesús, espero que te lo pases muy bien, ya nos contarás... Como me apetece ese Alión 98...
Saludos.
Bosconia R. 96
Ver mensaje de MaJesusMaJesus, coincido contigo en que el Bosconia 96 está rico-rico y elegante-elegante. Lo he tomado hace poco y me gustó mucho (sobre todo en su maravillosa nariz de perfil borgoñón). He puesto ficha de cata: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3960
Que pases un buen Acción de Gracias. Ya nos contarás qué tal han funcionado los vinos.