CIMS 96, L'OBAC 96
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CIMS 96, L'OBAC 96
Este fin de semana pienso abrir estos dos vinos y dado que por aquí hay mucha gente experta en el Prirato, os estaría agradecido si me pudierais dar algún consejo sobre su decantación asi como la comida que podría acompañarlos... Saludos a todos..... JAF
Re: CIMS 96, L'OBAC 96
Ver mensaje de anonimoYo creo que deberías abrirlos como mínimo dos horas antes y jarrearlos.
En cuanto al maridaje, poca cosa, porque yo si abro un CIM DE PORRERA 96, luego no como...
Para mi, que soy de pueblo, lo ideal con estos vinos son carnes rojas, especiadas, condimentadas, estofadas o a la brasa, y es que cada vez me gustan menos los platos complicados, sobre todo si tengo que hacerlos yo.
Un abrazo.