Sélection de Grains Nobles...

Es lo mismo que vendimia seleccionada ¿verdad?

Gracias y saludos,

Jose

No exactamente, lo que significa esa expresion, en los vinos franceses es que el vino esta hecho con granos afectados por podredumbre noble como en los vinos de Sauternes. Espero te haya sido de ayuda, un saludo

Muchas gracias.

Saludos,

Jose

...Por regla general, son obscenamente caros.
Mililitro por mililitro son, en un descuido, más caros que muchos Sauternes premier cru. Y desde luego, recuerdan bastante más a los beerenauslese y TBA alemanes que los grandes vinos dulces franceses. Lo cual está más que OK para mí 8- )

Slds.

Claro que también ayuda Daniel :-) Muchas gracias también a ti.

Saludos,

Jose

Imagino que te refieres a Vendages Tardives (Vendimia tardía).
No es lo mismo. Los dos son vendimias tardías pero en el primer caso (V.T.) es una vendimia tardía, propiamente dicha, que provoca una ";especie de pasificación"; y algunos granos se ven afectados por la botrytis.
En el segundo caso (S.G.N.), lógicamente hay una vendimia tardía (en espera del dichoso hongo) pero la afección es muy alta y supuestamente se seleccionaran de los racimos sólo los granos afectados y bla, bla, bla....
Espero no haberme metido en medio y que esto te sirva.
Un saludo!
g.b.

Todo lo que sea aprender, siempre me sirve :-)
Muchas gracias guaje.

Saludos,

Jose

Imagino que te refieres a Alsacia, que es donde se emplea, pues bien, Vendage Tardive, no tiene por que ser de botritys, hace referencia a una vendimia tardia con una gran cantidad de azucar, pero perfectamente puede tratarse de un vino seco o contener, como bien dices, algún rácimo afectado por el hongo, en el caso de S.G.N. es un vino afectado por la botritys, siempre.
en españa no esta regulado y por ejemplo Pirineos tiene un Macabeo Vendimia Tardía, completamente seco y alguna bodega como Nadal , tiene vendimia tardia, seco y dulce, así no hay quien se aclare...

espero haber ayudado, saludos