Hoy puede ser un GAN DÍA
Hoy puede ser un GAN DÍA
Jejeje, perdonarme el jueguecito de palabras en día tan caluroso como el presente. Pero es que nos hemos pegado un pedazo de visita espectacular a Bodegas Gandía donde hemos alucinado con la bodega hi-tech que han montado en la Finca Hoya de Cadenas.... y, especialmente, con la deslumbrante nave de barricas. En la bodega hemos catado el chardonnay fermentado en barrica (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3563) y con el Ceremonia crianza del 98 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2902)
Para rematar la faena Javier Gandía y nuestra troupe se ha pegado una señora comida el restaurante Pelegrí de Chiva(https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/restaurante.asp?restaurante=111) donde Rafa y Mari Carmen nos han montado un festín pantagruélico. En la comida el Aromas rosado de Gandía y el Fusta Nova en los postres han sido un complemento ideal. Hemos tomado un tinto también, que me ha parecido realmente espectacular pero se supone que no puedo decir su nombre.... así que... ermmm.... se me ha olvidado. Sólo decir que se va a oir hablar de él.... muy pronto.... y a lo mejor hasta en Verema..... glups yo no he dicho nada!!!!
Salut
Visita a Bodegas Gandía (Utiel)
Ver mensaje de Paco HigónDía muy divertido e interesante ayer (a pesar del calorazo) donde tuvimos la posibilidad de encontrarnos con foreros como Choche, MariAngeles y Greg, así como con otros aficionados al vino venidos de diferentes sitios. Vimos el viñedo y nuevas instalaciones de vinificación y crianza que tiene Bodegas Gandia en la finca Hoya de Cadenas (Utiel). Habían pasado dos años desde la última visita que habíamos hecho (https://www.verema.com/penyas/laverema/viajes/vicentegandia.htm). La nueva bodega, que hizo su primera vinificación en la añada 2001 (y se nota en los nuevos vinos la mejora de calidad que ha supuesto) cuenta con una capacidad máxima de tres millones de litros de vino, donde vinifican las uvas procedentes de las 200 hectáreas de viñedo de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, bobal y las blancas chardonnay y sauvignon blanc.
Esta bodega se ha currado muy bien la exportación estando en estos momentos presente en unos 75 países. Javier Gandía me contaba que los compradores más duros y profesionales eran los británicos (para las principales cadenas: Tesco, Safeway, Sainsbury’s, etc.). El ";benchmarking"; más duro colocar los vinos ahí, donde miran con lupa esa RCP que tanto comentamos en el foro.
Tras la visita a las instalaciones y catar el blanco y el Ceremonia 98 nos fuimos a comer a Chiva y, como ya ha comentado Paco, la comida y maridaje con los vinos fue magnífica. Qué gran cocinera es MariCarmen! Como sorpresas agradables, me gustó el rosado de Bobal que elaboran (Mil Aromas) con el que Rafa ";Pelegrí"; nos inició en el estupendo menú degustación. También ese nuevo vino tinto de la añada 2001 que saldrá en breve y dará que hablar.
Ya en los postres algunos tuvimos que meternos de estrangis en el calor de la cocina para poder probar un sorbito del ";Dominio de la Vega";, el cava valenciano que ha ganado en Enoforum. El cava daba muy buenas vibraciones aunque ya no estabamos muy ";católicos"; para analizarlo.
El regreso en microbus a Valencia fue antológico, con karaoke y concurso de chistes incluido. El forero Choche es un crack en esto de los chistes...
Saludos
Visita a la Finca Hoya de Cadenas
Ver mensaje de Paco HigónPara mí fue un día inolvidable. Es muy agradable ir poniéndole cara a los foreros y en esta ocasión le tocaba a MªAngeles y Choche que vinieron desde Puertollano y Madrid respectivamente para estar con nosotros. También quiero dar las gracias a Joan y la gente que se acercaron desde Benissa (Alicante), amigos que todavía no han superado la ";timidez"; para participar en el foro pero que nos leen con asiduidad.
Respecto a la bodega poco hay que decir. Sin duda es una de las grandes de esta zona. Y respecto a los vinos, destacar:
1) Un Hoya de Cadenas Reserva Privada que, a mi juicio, tiene una de las mejores RCP de este país por algo más de 6 euros en tienda.
2) Un rosado Mil Aromas que tiene toda la tipicidad de la bobal con un glosario de notas aromáticas y gustativas difícil de limitar. De nuevo una RCP excecpcional por unos 3 euros.
3) Un Vicente Gandía Generación 1, el nuevo vino de la bodega, que ya venía precedido de su reconocimiento en Enoforum y que a mí me dejó sorprendido. De nuevo, defendiendo la tipicidad con un porcentaje mayoritario de bobal, creo que es un vino del que se va a hablar mucho y bien en el futuro.
Quiero dar las gracias a toda la gente que vino a la excursión porque de verdad que fue un día de los que invitan a repetir.
Un saludo
Re: Hoy puede ser un GAN DÍA
Ver mensaje de Paco HigónGenial el día que pasamos con estos fantásticos tipos en la finca Hoya de Cadenas, del que quiero agradecer especialmente a nuestros tocayos José Luis y Mariángeles que estuvieron pendientes de nosotros desde que llegamos el viernes, a pesar de tener algunos problemillas familiares que supongo habrán ido mejorándose.
Con la cara de serios que tenían en las fotos del foro..... estos chicos son unos monstruos, lo que bien que nos lo pasamos con ellos. El Higón es un crack, como cuenta chistes, pero que es que Jose tampoco se queda atrás y hasta Juan se terminó arrancando a contar alguno. ........... y las chicas que normalmente están en la sombra, Mariángeles, Esther y Paloma nos hicieron reír de lo lindo.
La organización de la visita fue fantástica, ya en el viaje de ida nos empezamos a conocer y cuando llegamos a la finca......., otro monstruo Javier Gandía, bisnieto del fundador de bodegas Gandia, nos recibió saludándonos UNO A UNO, besitos a las chicas y apretón de manos a los chicos, para después contarnos la historia de la finca y apoyándose en el enólogo José Luis, enseñarnos los viñedos, contarnos todo el proceso, enseñarnos las fantásticas y modernas instalaciones que han montado en la finca, para al final catar dos vinos en su propia casa, un sauvignon blanc-chardonnay que aunque no fue el mejor estaba rico y Ceremonia un excelente tinto con un 10% de bobal que hasta ahora había sido el emblema de la bodega.
Fué también muy grato conocer a Greg y Ana, con los que disfrutamos de lo lindo durante todo el día y compartimos los cubiertos en la indescriptible y perfectamente maridada comida con la que nos deleitaron Rafa y Maricarmen. Los vinos fueron todos de bodegas Gandia, un rosado muy rico, el reserva privada que maridó muy bien con el atún, un moscatel que alargó aún más la sonrisa de las chicas y la sorpresa del día, un fantástico vino “;el Generación I”;, que la bodega comercializará a partir de Otoño y que con un 50% de bobal nos ayudo a disfrutar del solomillo. Es un gran vino del que se hablará en el foro. ....... por cierto impresionante como Rafa sacaba todas las botellas de vino a su temperatura.
A la vuelta, dada la cantidad de vino que ya habíamos ingerido, nos pusimos a cantar y contar chistes en el autobus.
Bueno aunque no puedo decir que es,.................. se cosas nuevas,...... mmrmriudh, bueno, bueno me cayo y Greg tu también callate.
P.D.: Los Verema no escupen el vino en las catas.
Muchas gracias a todos y por supuesto nos veremos ( esto no es vendimiamos en valenÇiá) muy pronto.
Saluditos desde la Mancha.
Re: OTRO 10 PARA VEREMA.COM
Ver mensaje de Paco HigónEs que se me había olvidado la puntuación.
¿No escupieron el vino?
Ver mensaje de ChocheMira que les tengo dicho que cuando salgan por ahí fuera hagan el favor de escupir el vino, que no hacerlo da muy mala imagen. Es que no les puedo dejar solos. :-)) Envidia insana la mia.
Re: Solo faltas tu.
Ver mensaje de Iñaki BlascoEspero poder conocerte en la próxima que ya serás papá. Lo pasamos de lujo.
Un saludo.