Vinos del Sur

Dando un repasillo por el foro, veo que en los últimos días han aparecido comentarios con respecto de los vinos del sur, sobre todo de Jerez. Quizás convendria que un día me animará a colgar unos comentarios sobre la crianza por soleras y criaderas que se usa por allí, tal vez algunos foreros "norteños" no estén familiarizados con ello.
De acuerdo en lo de la crisis, la mayoría de los vinos se exportan al extranjero, británicos, alemanes, franceses y yanquis aprecian estos milagrosos vinos.
No quiero extenderme en esta primera intervención sobre e tema, pero si me gustaría puntualizar algunas cosas. Por ejemplo he leido una comparación entre La Guita (manzanilla) y Tio Pepe(fino), aparte de la diferencia entre fino y manzanilla (esto da para otra parrafada, La Guita está en la gama digamos corrientita de las manzanillas, mientras Tio Pepe es de lo mejor en fino.
En cuanto a que se están elaborando "vinillos tintos", es algo muy minoritario y no precisamente en Jerez, se elaboran en zonas que no están dando malos resultados: Ronda (Principe Alfonso), Alpujarras (Barjolí de Paco Ferre) y algún otro que, sin ánimo de polemizar están por encima de muchísimos "tintillos" levantinos.
Como no quiero enrrollarme más, dejo para otro día una fabulosa cata que realicé el jueves pasado en Sandeman (increibles amontillados).
Un saludo al foro, en el que lamentablemente tengo poco tiempo para intervenir, aunque de vez en cuando me doy una vueltilla por él.