Cambios en la ordenación de los vinos de Graves
Cambios en la ordenación de los vinos de Graves
Eso cuenta en el Decanter, que los proximos años se va a introducir una nueva clasificación para los vinos de la zona.
Se basará en un sistema de 3 niveles modificable cada 10 años y esta basado en el introducido en 1959 en St-Emilion. Incluira a todos los municipios de la AOC Graves y Pessac-Leognan. Los Crus Classes – incluyendo Haut-Brion – se verán también afectados por los cambios.
¿Que pensais que hay detrás de estas modificaciones?
Re: Cambios en la ordenación de los vinos de Graves
Ver mensaje de Paco HigónPaco, no entiendo muy bien en que se basarán dichos cambios, pero si se renuevan las clasificaciones, actualizándolas, primando la calidad actual, bienvenidos sean los cambios.
Re: Cambios en la ordenación de los vinos de Graves
Ver mensaje de Victor FrancoLa noticia que tengo es muy confusa. Entiendo que se pretende desglosar más la clasificación para poder indicar con claridad las subzonas ";mejores";. De todos modos estoy pendiente de recibir la normativa y ya os contare algo más...
Re: Cambios en la ordenación de los vinos de Graves
Ver mensaje de Paco HigónEl problema es que Pessac-Leognan y Graves son las zonas que más han cambiado en los últimos 150 años. Ha descendido de una forma alarmante la superficie de viñedo porque el crecimiento de Burdeos como ciudad ha hecho que los propietarios prefieran vender a un precio altísimo a las constructoras que seguir haciendo vino. El ";progreso se ha comido al vino";.
Así que son muchos los châteaux desaparecidos a diferencia del Médoc donde se mantienen a pesar de que algunos no tengan la calidad de antaño.
Comercialmente la clasificación de Saint Emilion ha sido un gran éxito y parece la más democrática y justa con una revisión cada diez años. Muchas veces se manda primero un globo sonda para ver como reacciona el mundillo vinícola.
Re: Cambios en la ordenación de los vinos de Graves
Ver mensaje de JuanchoAsenjoGracias Juancho por poner algo de luz en este tema tan oscuro.... cuando em llegue la información que he pedido ya la cuelgo...