Perdonad, y con un Numanthia 99. Urgente.
Re: Perdonad, y con un Numanthia 99. Urgente.
Ver mensaje de Victor FrancoMil gracias !!!!
el proximo numanthia lo acompañaremos de un superentrecot cuando el tiempo nos lo permita , verdad ? Andreu tiene razon , es un vino que necesita proteina :)) . en cuanto a la simbiosis joselito/vargas en mi opinion FANTASTICA .
hasta lueguito
bibi
Re: Perdonad, y con un Numanthia 99. Urgente.
Ver mensaje de BibihsBibi, lo que pasa que Andreu, sabe mucho. Andreu, encima que quieres que me curre una comida eh? :)) para la próxima, vale?. Gracias a vosotros por la compañía. Saludos.
Re: Perdonad, y con un Numanthia 99. Urgente.
Ver mensaje de BibihsPues si, el Marques de Vargas Reserva Privada 1995 es un Rioja diferente, lejos de los clásicos. Sabroso y elegante. Aunque no sé su precio pero intuyo que debe ser caro. En mi opinión, si cuesta más de 20€ es decididamente caro (eso no va contigo Victor). Eso si, con el Joselito liga de maravilla, pero claro, qué vino tinto y seco no pega con un buen Joselito??.
Por cierto, y que me corrijan los entendidos, si el jamón de bellota está deshuesado y hay que cortarlo a máquina, creo que cuanto más fino y transparente mejor.
Respecto al Numanthia 99, pués eso, es un auténtico pata negra. Siempre me ha gustado ese vino, tiene de todo. Lástima que ya haya decidido no comprar más (cosas del precio). En mi opinión, muy superior al Marques de Vargas.
Saludos.
Re: Perdonad, y con un Numanthia 99. Urgente.
Ver mensaje de AndreuComparto la mayoría de tus opiniones Andreu, por algo me llevas varios años de ventaja en este sentido, sin embargo, no comparto opinión respecto al Numanthia, me gustó más el Vargas, creo que evolucionó mejor, mostrándose más complejo. Costó 29’45 € en diciembre del 99, ahora, creo está por encima de los 36 €, también estoy de acuerdo que por 20 €. puedes encontrar igual calidad, no se....
Estoy de acuerdo contigo respecto al precio de los vinos, también estoy empezando a mirar hacia afuera, sobre todo en cuanto más alto sea el precio, sin embargo no opino sobre estas ";joyas"; de 3 €. que comentas, ya que no suelo tomar vino a diario y cuando tomo alguno suelo buscarlos de precio superior a este, buscando experiencias enriquecedoras con este, no obstante espero me los descubras tú personalmente.
Andreu, sería interesante montar alguna a ciegas con una selección de tus ";joyas"; y alguna ";trampa"; para hacerme cambiar de opinión sobre los vinos de precio inferior a 6 €, en este sentido soy receptivo a cambiar de opinión, de hecho no tengo opiniones claras, tan sólo me las estoy empezando a crear como inciado que soy, tengo pocas convicciones en esto del vino, no obstante, disfrutar de un buen vino (bien afinadito) en buena compañia en tertulia a media tarde, sin comida, para mí es el placer del vino y sólo el vino, me encanta.
Desde luego que un buen ibérico cortado como más fino mejor, pero díselo a quien lo corta :)), a mí sólo me gusta decirlo una vez, y dejo en paz a la pobre dependienta sobre todo por compasión, que me imagino debe de aguantar cada uno.... :)) si veo que lo corta muy grueso entonces muy educadamente se lo comento.
Gracias y saludos.
Un poco de todo
Ver mensaje de Víctor BcnVictor, te llevo años de ventaja en todos los sentidos:-)))). Además me encanta la diversidad y la polémica.
Cuando digo que el Numanthia es superior al Marqués de Vargas, solo estoy expresando mi opinión, según mis gustos personales. No estoy afrimando algo categóricamente. Me gustan más los vinos tintos duros, secos y exuberantes que los delicados, elegantes y abocados. En ese sentido y con similar calidad, me decanto por el Numanthia (duro y exuberante) antes que por el Marqués de Vargas (elegante), aunque reconozco que es un muy buen vino. Otra cosa son los precios, ambos son caros.
Respecto a los vinitos de menos de 6€ ya pensaré en montar una cata, aunque no pretendo hacerte cambiar de opinión. De todas formas en Vinos catados he colgado fichas de algunos de éllos, puedes ir abriendo boca. En cualquier caso se trata de vinos más simples y que transniten menos sensaciones que los que tu estás acostumbrado a tomar, pero que quede claro que merecen todo el respeto, sobretodo porque dentro de esas botellas HAY VINO. Y si además son sabrosos y redonditos, pués más respeto todavía. Lo que también es cierto es que en esa categoría hay mayor proporción de vinos horrorosos, de hecho la mayoría están ahí, hay que ir con cuidado.
Esto es como si te gusta el cine y te limitas a ver grandes producciones e ignoras las películas de bajo presupuesto, entre las cuales también puede haber auténticas maravillas. Te estás perdiendo algo, el placer se puede encontrar en todos los niveles.
En cualquier caso, respeto tus gustos y aficiones en cuanto al vino. Ahora que lo pienso, casi prefiero que no tomes vinos baratitos, así cuando aparezca por tu casa sé que tomaré vinos de categoría, je, je.
Respecto al jamón, has de ser insistente y defender tus derechos. Si lo quieres finito, ha de ser así, que por algo pagas. Pero claro, si no quieres que algún charcutero te odie, déjalo así. Yo es que soy muy burro y me enfrento con cualquiera, así me va, hay empleados de charcuterías en las que cuando aparezco empiezan a temblar. Tampoco entiendo el porqué, no pretendo amargarles la existencia, sólo quiero que hagan bien su trabajo.
Saludos.
Re: Un poco de todo
Ver mensaje de Víctor BcnAndreu, a mí me gusta el vino y todo su entorno, en este sentido, me encanta contradecirme, equivocarme, decir paridas etc... por eso me encantaría hacer esta cata a ciegas que comentamos, sobre todo me servirá para aprender que es lo único que pretendo.
Si a mi me gusta el blanco y a ti el negro, ya podemos discutir (que no enfadarse) horas y horas... me parece perfecto, que te gustase más el Numanthia al Vargas, como si no te gusta ninguno, lo que quiero es una opinión sincera, no me hubiese molestado por el hecho de ser invitación mía, si no gusta no gusta y punto.
Lo que si quisiera aclarar, creo que es culpa mía, es que quizás de la sensación de snob o lo que sea al afirmar que sólo tomo una gama determinada de vinos, lo que pasa es que suelo tomar pocos, entonces las pocas oportunidades que tengo procuro que tengan un nivel de satisfacción óptimo, pero insisto en que me gusta el vino, y no me cierro en banda de nada. Pero para mí esto empieza a partir de los 8-10 € +-, aunque no sea una afirmación muy afortunada, y posiblemente esté equivocado, en estos momentos lo pienso así, pero con mucha humildad, y sabiendo que quizás esté equivocado, pero no me crucifijeis por favor, ya que sólo es una opinión, que puedo cambiar cuando lo crea conveniente.
Ah! sólo comentarte que a medida que falte espacio en la bodega van a entrar cada vez vinos más caros y menos cantidad, así que alegrate por la parte que te toca :))
Pero los destinados a esta son una parte de mis compras, las destinadas a guardarse un tiempo, What you seeping (que lo sepas)
Gracias y saludos.
Re: Un poco de todo
Ver mensaje de Víctor BcnNo te crucifico hombre!! y nada de snob. Está muy bien lo que haces y yo te apoyo. Repito, sólo expresamos opiniones y me gusta que cada uno defienda las suyas con rigor. Ánimo y nos vemos. Recuerda que te debo una y espero que compartamos más tardes como la de ayer.
Saludos.
P.D. En el grupo de cata teníamos un elemento (se ha dado de baja, una lástima) que es especialista en buscar vinos de menos de 1€ . Nos prometió una cata de ese nivel pero parece que no va a ser posible, aunque intentaré contactar con él para conseguir realizarla algún día. A ver quien se atreve con eso!!, promete ser fuerte. Me apetece mucho, ese nivel no lo tengo controlado, como tu no tienes controlado el de 3€.
Re: Perdonad, y con un Numanthia 99. Urgente.
Ver mensaje de Víctor BcnVíctor, ¿y después de lo visto, aconsejarías más o menos tiempo de decantación?.
Un saludo,
pedro
PD: Gracias por la información sobre las cavas.