Parametros de calidad vino
Parametros de calidad vino
Muchas gracias por vuestras respuestas, ya se que el estudio científico del vino puede sonar un poco imposible pero la beca trata de eso así que mi función es la de dar una traducción científica a eso que vosotros llamais estabilidad, personalidad, etc
Quizás os parezca ";mal"; el determinar con números esos conceptos, pero al fin y al cabo la calificación de los vinos se define también en función de unas determinadas medidas y si un vino es descalificado ni siquiera llegaría a los paladares de todos nosotros.
Gracias otra vez,
María
Re: Parametros de calidad vino
Ver mensaje de MaritxuSupongo si ya tienes algunas variables y procedimientos para determinarlas, dada la naturaleza de los atributos que pretendes medir, necesitas estar segura de que esos procedimientos son válidos. Por tanto, necesitas contrastar los valores obtenidos por medición con el juicio de “expertos”. De esa forma puedes comprobar hasta que punto el parámetro que tu has establecido como medida de, por ejemplo, persistencia, se corresponde con lo que los “expertos” reconocen como tal.
Bien, si esta es tu intención y necesitas abnegados “expertos” dispuestos a catar infatigablemente vinos “de calidad”, seguro que aquí puedes encontrar también mucha ayuda...
No dudes en solicitarla si es necesario. Estamos dispuestos a cualquier sacrificio.
Yo, segun!!!
Ver mensaje de GregComo decíamos en el cole... para eso me apunto....