Evolución del precio del vino en los últimos 13 años

#10

Juan Such
en respuesta a Oskar 09/01/03 10:50

Re: Evolución del precio del vino en los últimos 13 años

Ver mensaje de Oskar

Oskar, pareces economista en vez de informático :-) Muchas gracias por el análisis. Con unos cuantos más vinos y cálculos casi nos da para un artículo ... en Verema.com. Tenemos que hablar :-)

Por cierto, el precio del Kripta de Agustí Torelló no lo puse pero creo que estaba (ahora no tengo a mano la guía) por las 3.950 pesetas (casi 24 euros) cuando actualmente está por 28,35 en Lavinia, es decir, un incremento de sólo el 19,4%. La impresión es que incluso los cavas de gama alta no han subido de precio frente a la mayor alza de los generosos caros (como el ejemplo del amontillado, se podrían ver otros).

Por tanto, parece que lo que realmente no ha subido de precio son los cavas y los generosos, pero en la gama básica de precios (que no de calidad).

#11

Juan Such
en respuesta a Juan Such 09/01/03 10:54

Evolución de los precios de los nuevos Prioratos

Lá lástima es que en esa guía aún no salían muchos nuevos Prioratos. ¿Sabeis a qué precios se pusieron a la venta los Clos Mogador, Mas Martinet, Finca Dofi o Clos Erasmus de 1990 o 1991?

#12

Victor Franco
en respuesta a Juan Such 09/01/03 11:04

Re: Evolución de los precios de los nuevos Prioratos

Hola Juan, en un libro tengo un referente del precio de L’Ermita 1993 (no es un referente muy valido) de 22000 pts. de salida. Los Priorat que nombras, ni idea, pero supongo que debía ser igual para todos, al elaborarlo todos juntos, ¿no?

#13

Juan Such
en respuesta a Juan Such 09/01/03 11:05

Parker y la evolución del precio de L’Ermita y Pingus

¿Cuáles fueron los precios iniciales de L’Ermita 1993 o Pingus 1995? Es interesante investigar en la historia inicial del efecto Sisseck-Palacios...

Lo que parece claro es que el señor Parker fue clave para disparar la cotización.

En el caso de L’Ermita 93, Parker sólo le asignó 89 puntos en febrero del 96 en una megacata que hizo en Alemania:

";The 1993 L’Ermita, thrown in as a ringer, is from the up and coming northeastern Spain viticultural area of Priorato. Made from old vine Grenache blended with young vine Cabernet Sauvignon, and aged in small oak casks, this oaky, sweet, richly fruity, grapy wine was somewhat of a shock to the palate after the 1900 Palmer. Nevertheless, it displays the potential of this underrated viticultural area that has turned out such superb wines as the Clos Erasmus and Clos L’Orbac. If this wine had not possessed such noticeable oak (which was exaggerated by the lack of new oak aromas in the preceding Bordeaux wines), it might have merited a higher rating. The notes for this wine are taken from the description of Series I of the 1995 tasting conducted in Munich by Helga and Hardy Rodenstock.";

A L’Ermita 1994 ya le puso 97 puntos (y, según él, había que beberlo del 2003 al 2020 !!), diciendo que costaba 150$ en USA:

";Quantities are absurdly small. The color is a saturated inky/purple, and the soaring nose provides thrilling levels of sweet blackberry and cherry liqueur-like fruit. In spite of being full-bodied, massive, and huge, it manages to not taste heavy despite its gargantuan proportions of fruit, glycerin, tannin, and extract. This chewy, glycerin-imbued, phenomenally intense wines possesses all the component parts necessary to become a modern-day legend.";

En el caso del PINGUS 1995, Parker lo cató por primera vez en agosto del 96 y le asignó unos demoledores 96-100 puntos (!), diciendo que valía 80$. Lo volvió a catar en octubre de 1997 y le dió 98 puntos y habla ya de 100 $. Veamos sus notas de cata inicial:

";I tasted this wine three times prior to bottling (hence the range of scores: 96-100), and it is one of the greatest and most exciting young red wines I have ever tasted. It is being bottled unfined and unfiltered, with extremely low SO2 levels, so these tasting notes should be representative of what turns up in the bottle. This project is the creation of a young Danish winemaker, Peter Sisseck (Pingus being Danish slang for Peter). Sisseck brought in the well-known Bordeaux winemaker, Peter Vinding-Diers, and rented ten acres of 60+-year old Tempranillo vines (also called Tinto del Pais by the locals) in the heart of Ribero del Duero, not far from Vega Sicilia. The 1995 was produced from microscopic yields of one-half ton per acre (about 1.1 pounds of fruit per vine according to Sisseck. This wine has been made in the same manner as the famous Bordeaux trio of L’Angelus, Le Pin, and Valandraud. Malolactic is done in new oak, and the wine is kept in 100% new oak barrels for 18 months. One-third of the wine was given a batonage (stirring), a technique primarily used for adding richness to white wine.

When I first tasted this wine in March in London (Corney & Barrow, the renowned London wine merchant has the exclusivity on it for the United Kingdom), I was blown away, but I wanted to taste it several more times just to be sure. I am not kidding when I say this might be the greatest young red wine I have ever tasted from Spain.

It boasts an opaque purple color, followed by a magnificent nose of jammy blackberries, truffles, smoke, and subtle notes of pain grillee. Extremely rich and full-bodied, with exceptionally well-integrated acidity and tannin, this is a massively-concentrated yet impeccably-balanced wine that has a level of concentration that must be tasted to be believed. In spite of its other-worldly intensity, this is a sumptuous, surprisingly approachable wine that should age effortlessly for 15-20 years.

Now for the bad news .... the price may appear shockingly high, but for this level of quality, it is not a bad deal, particularly when contrasted with the prices fetched by Le Pin, Valandraud, L’Angelus, and other limited production Pomerol/St.-Emilions. Only 325 cases were produced in 1995, of which one-third is being exported to the United States. This will be a legendary effort.";

Ese ";it is not a bad deal"; fue el inicio de los precios estratósfericos...

#14

Victor Franco
en respuesta a Juan Such 09/01/03 11:19

Re: Parker y la evolución del precio de L’Ermita y Pingus

Vaya ni hecho adrede, arriba te comentaba que tengo una referencia de L’Ermita 1993 de 22000 pts (132,22 euros) como precio de salida. Por cierto, hablando del Pingus, un conocido sommelier nos comentó un día que en una comida donde estaba Sisseck, les dijo que en una tienda de Saint Emilion se vendía el Pingus a 90 euros. Y que más de uno salió de la comida y se fué directo al aeropuerto.(Bueno esto último no se si fué una fardada, pero yo a este señor me lo creo). Siento no poder aportar nada realmente demostrable.
Un abrazo.

Ver mensaje de Victor Franco

#15

Juan Such
en respuesta a Victor Franco 09/01/03 11:34

Elaborar juntos, vender por separado

El vino era el mismo en las añadas 89, 90 y 91 pero los vendedores no.

Sería interesante comparar precios para ver quien ";vendía"; mejor. Apostaria que a Alvaro y Gloria Daphne se les daba mejor que a René y Josep Lluis...

#16

JesusBSanz
en respuesta a Juan Such 09/01/03 11:47

Kripta en 1988: 3500 PTA

Kripta estaba a 3500 PTA en 1988 (guía de 1989). Por entonces, Noé y similares andaban por las 3000 PTA (ahora sobre las 5000 - 30 E), de modo que también aquí se ha producido una evolución ventajosa para el cava (seguramente vinculada a la evolución de los precios del champaña). No obstante, en relación con los generosos se podría matizar que los precios de Lavinia son particularmente caros (al menos para lo que estoy acostumbrado a encontrar) y que la gama alta jerezana apenas si comenzaba entonces su comercialización como producto de amplia distribución amplia, lo que parece más propicio a posibles ajustes posteriores de los precios. Aunque es posible que lo mismo se pueda decir del cava, no lo sé.

Una cuestión aparte que habría que plantearse es si las subidas de precios de los tintos en general han venido de la mano de un aumento también general de su calidad; a mí me parece que sí. En cambio, no estaría seguro de que haya sido así en relación con los generosos. En teoría, una mejor cotización de éstos podría traer consigo mejoras y novedades interesantes a través de nuevas inversiones; aunque quizá el orden lógico debiera ser el contrario. En fin, los que se juegan la pasta tendrán que decidir y asumir el riesgo que consideren oportuno.

Por cierto, con los Valbuena habría que tomar como referencia el de 5º año, que es el que ahora se comercializa y que en 1995 todavía estaba (añada 1990) a 4800 PTA. Así que parece que el salto de precios de los Vega Sicilia es reciente; quizás esté relacionado con la consolidación de Alión cubriendo el nivel de precios que iba abandonando Valbuena.

Por lo demás, de acuerdo a grandes rasgos con vuestros análisis.

Saludos. Jesús