Conclusiones
Conclusiones
Sintinedolo mucho, el trabajo me reclama.
Conclusiones: Nariz muy sugerente y compleja, fruta madura, toffe,balsámicos y tostados. en boca es afrutado y complejo, buena carga tánica . no excesivamente largo, con un postgusto muy aromático y ligeramente amargo, pero no desagradable. Perfecto para acompañar un buen plato de caza. Aprobado con buena nota...un Notable Borlán...
Re: Conclusiones
Ver mensaje de BorlánYo también le doy un notable alto, nariz muy sutil y elegante, donde predomina una madera muy buena e integrada y en donde la fruta es alicorada, granos de cafe pequeños, cacao y toffe con gotitas de Brandy de Jerez suave ( 103 ). Redondo y agradable. Muy rico e interesante. Gracias a Grupo Yllera. Mañana cuelgo la ficha.
Re: Conclusiones
Ver mensaje de BososNariz viva, buena intensidad, comienza con predominio de notas acarameladas y tostadas y pasa posteriormente con notas de buena integración de madera, café, toques licorosos, especiados y ligeros recuerdos avainillados. En boca tiene una entrada golosa, cuerpo medio, buen recorrido, retronasal donde vuelven los tostados. Final con taninos presentes, pero agradables y algo amargoso. Buena acidez.
Re: Conclusiones
Ver mensaje de BososA mi tambien me parece un vino de notable alto. Esta muy redondo en nariz, con la madera muy bien integrada, notas balsamicas y licorosas. En boca es amable, sin estridencias. Un final aceptable. En definitiva, un vino perfecto para acompañar (ya hemos hablado del maridaje).
¿Un vino para comer o para catar?.
Re: Conclusiones
Ver mensaje de Jose ContrerasBueno, nosotros hemos empezado catando y hemos terminado comiendo y en ambas situaciones el vino ha respondido perfectamente.
Un fuerte abrazo (no sabes como sentimos no haberos podido acompañar el sábado, pero yo andaba bastante pachucho)
Ana y Greg
Re: Conclusiones
Ver mensaje de GregGreg, recuperate pronto que tenemos alguna pendiente.
Un abrazo para ti y para Ana.