El Vega Sicilia Unico 1987 est arrivé!
El Vega Sicilia Unico 1987 est arrivé!
Ayer, en la tienda especializada de un amigo me encontré con una pila de cajas de madera. Cuando me fijé en las cajas descubrí que se trataba del Vega Sicilia "Unico" 1987 que le acababa de llegar desde Valbuena de Duero.
En vez de aparecer el tercer jueves de noviembre como el Beaujolais, esta vino sale al mercado después de casi 15 años y más tarde que el "Unico" 1990, por ejemplo.
Y parece ser que ya lo tenían planificado así. En un viaje a la bodega de Robin Garr (editor de Wine Lovers Page) en mayo de 1998 cata este vino y dice que está previsto que salga en el año 2001. Notas de cata de Robin: "Very dark garnet with a clear edge. Complex black-fruit flavors with hints of brandied cherries, licorice and crême brûlée. Big and balanced flavors, ripe fruit with layered nuances that mirror the nose."
Por cierto, en la comida en Vega Sicilia abrieron también un D. de la Romanée-Conti La Tâche 1995. Robin lo bebe en una copa Riedel Borgoña y aunque dice que tras una hora se abre en nariz como "un jardín de rosas" puesto a elegir entre beber más de éste o del Vega Sicilia 1981 que tiene a su lado dice elegir éste último. Ver crónica en: http://www.wine-lovers-page.com/wines/ribera.shtml
Confieso que aún no he probado ningún Vega Sicilia "Unico" ni "Reserva especial". Espero que este 1987 pueda ser el inicio de una buena amistad. Hay algo que me gusta mucho de Vega Sicilia: que no está de moda. Y ya se sabe que lo que está de moda es lo primero que deja de estar de moda...
¿Vais a reservar dinero para beber este nuevo "Unico"?
V.S. Unico 87 est arrivé con dos lustros de retraso,¡Que pena!
Ver mensaje de Juan SuchJuan, programa el Vega Sicilia “;Único”; en una de vuestras catas "a ciegas", y veras que risa. ..Sería conveniente presentarlo en copas negras, puesto que el ribete casi trasparente lo delataría con prontitud. En las ultimas catas que he puesto un "Único" ha quedado siempre el último. Es una pena, yo diría que un delito enológico, someter a una fruta tan acojonante como la que tienen en Vega Sicilia a un cautiverio tan prolongado, ¡casi tres lustros!. Trufa, hojarasca, sotobosque, vino otoñal, frutas en licor, regaliz, cremas tostadas, y otros claros indicios de que el vino esta moribundo sino muerto, nada más salir al mercado. ¡ Que pena !
Discrepo amablemente sobre la opinión de que el Vega Sicilia no está de moda, en mi opinión es más bien al contrario, ha estado durante casi todo el siglo XX de moda, es fiel a una clientela conservadora y “;pastosa”; anclada en el pasado, en los ardanzas, murrietas, riscales, etc. ¿ Como se explica si no el sistema de cupos?. Es un símbolo, y un mito, con precio en consonancia a la aureola que levanta. Pero por favor, gástate ese pastón en comprarlo (a mi ya no me cazan ni en broma, he “;picado”; demasiadas veces) y tu que sabes de estos temas, (entre muchos otros) háblame de la relación calidad-precio. Y si mucho me apuras solo de la calidad de este eternamente sobrevalorado vino.
Un afectuoso saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa.
Enopata.
¿Es licito?. ¿Es lógico? comparar................y combinar.....
Ver mensaje de JuanFerrerY yo en mi eterna ignorancia me pregunto:
¿Es licito comparar un Romanée Conti La Tâche 95 (al que le quedan muchos años para alcanzar su plenitud aromática) con un Vega Sicilia “;Unico”; de 1.981.?
¿Es lógico combinar estos vinos con Jamón Serrano, espárragos, anchoas fritas, huevos, queso de oveja...?. No entiendo nada.
Toda la puta vida estudiando maridajes de alimentos con vino, para esto.
Un saludo.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.
Cata a ciegas de Vega Sicilia
Ver mensaje de JuanFerrerJuan, es una idea que tengo desde hace tiempo, especialmente con la saludable polémica sobre que el Vega es un vino para "necroenófilos" que planteaste en el foro hace unos meses.
Me han contado dos versiones extremas sobre cómo queda el vino enestas catas comparativas: en las tuyas el último y en las de otro amigo de Valencia el más valorado, catándolo junto a otros vinos como el Pingus.
Además, creo que lo más interesante es contrastarlo con algun vino de Mariano Garcia en Bodegas Mauro (quizás el Mauro vendimia seleccionada o el Terreus) para ver las diferencias en los vinos.
Respecto a lo de estar moda, me reitero en que la crítica enológica especializada y los buenos aficionados (que son los que crean las modas como prescriptores) tienen-tenemos mucho más en el candelero a vinos como Viña El Pisón, Cirsion, Aurus o Calvario que a Vega Sicilia. Este mismo foro de debate así lo atestigua.
Un cordial saludo.
Cata a ciegas de Vega Sicilia, Pingus, Numanthia,Terreus y Aurus
Ver mensaje de Juan SuchAmigo Juan, Lo mio sobre el Vega Sicilia en las catas, no es una version de los hechos, sino las puntuaciones que han dado a lo largo de años y diversas catas los catadores que han asistido, y sufrido sus enormes precios. (para lo que ofrecen). Tu idea de comparar el Vega Sicilia Unico a los vinos de Mariano Garcia, me encanta, es de una crueldad suprema.
Imaginate la terna siguiente: (como dirían los Chicos de la Vid) Vega Sicilia "Unico", Pingus, Numanthia, Terreus y Aurus.
Apuesto toda mi bodega a favor de los vinos "vivos". Si gana el "Unico", nos la bebemos enterita por el morral. (Y son más de 3.000 botellas). Evidentemente la cata debería hacerse en copa negra.
Un afectuoso saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.
Re: Cata a ciegas de Vega Sicilia, Terreus y dos más
Ver mensaje de JuanFerrerEstimado tocayo, interesante propuesta la tuya. En mi cata ideal estaría de acuerdo en comparar (y pagar) el "Unico" 1987 con el Mauro Terreus (lo de la "crueldad suprema" no lo acabo de entender), un Aurus y un Numanthia o un Leda Viñas Viejas o un Hacienda Monasterio reserva especial. Prefiero este último que el caro de Peter Sisseck por comparar en una gama de precios similares y porque actualmente paso de gastarme más de 200 euros en una botella, aunque sea en una cata colectiva.
Yo cataría sólo cuatro vinos (estos vinos hay que disfrutarlos plenamente concentrado y viendo su evolución en copa). Y, por supuesto, pasaría de copa negra. Ese sacrificio se lo dejo a los de la Nariz de Oro.
Para mí lo interesante es comparar los vinos en su máxima expresión, con buenas copas Riedel tempranillo o Burdeos, disfrutarlos, intentar entenderlos, no ver quien gana una puntuación, que siempre es subjetiva.
Un cordial saludo.
Re: ¿Es licito?. ¿Es lógico?
Ver mensaje de JuanFerrerAmigo Juan, cualquier comparación es lícita cuando se sabe lo que se está comparando. Si allí estaban comiendo Robin Garr, Victor de la Serna y Pablo Alvarez estoy seguro que no se trataba de novatos y sabian lo que se podía esperar de esos dos vinos. Creo recordar, además, que en el foro comentaste una cata que hiciste en Bodegas Montaña de Burdeos donde había añadas del 98 con algun vino de 1981 ¿es posible?
Respecto al maridaje, no sé lo que tomarían con los espárragos o las anchoas fritas. Pero en el menú Robin menciona dos platos de cordero ("Roast baby lamb with lettuce dressed with oil and lemon" y "Grilled lamb chops with pommes frites"). En fin, habrá que preguntarselo al propio Robin o a Victor de la Serna que son los que estuvieron allí.
Un cordial saludo.
Ya tenemos un antecedente (para Juancho Asenjo)
Ver mensaje de Juan SuchEn una cata de "Grandes del Duero" que hicieron los compañeros de Elmundovino el pasado diciembre el Vega Sicilia 1987 y el Mauro Vendimia Seleccionada 1998 obtuvieron la misma valoración (15,5/20). Curiosamente obtuvieron más puntos otros vinos de la factoria Vega Sicilia (y bastante más baratos) como el Alión 1998 (17) o el Valbuena 1997 (16).
Quizás Juancho Asenjo, que participó en esa cata, nos puede dar su opinión sobre los vinos.