Ole y Ole por el Bota Punta !!!!

Recuerdo que el Navazos 1 mejoró de manera notoria al cabo de unos días de estar abierto, ¿creeis que este palo cortado (el no.6 de la bota de.. ) debería ser abierto o incluso decantado antes?, el viernes vamos catarlo y me gustaría saber vuestra opinión en cuanto a oxigenación.

slts
rnr

Todos estos vinos mejoran con el aire, eso está claro. Lo mejor es abrir la botella y dejarla tapada con su tapón original que permite un oxigenación controlada que hace que el vino vaya mejorando.

Con el Navazos (es un Amontillado, no un Palo cortado) esta mejora es clara y sustancial. Y con ciertos PX, especialmente los montillanos, la mejora resulta espectacular.

Si os vais a beber la media botellita de Bota Punta en una tarde es por tanto mejor que lo decantes la noche anterior. Con 24 horas de aire el vino estará el plenitud de registros. Si es sólo para probar una copa, abrelo y verás la mejora con los días.

Un saludo,
Eugenio.

Hola Ramón estoy con Eugenio, seguramente ande necesitado de oxigenación, pero no sé si como para decantarlo 24 H. Antes... En cualquier caso no lo dudo, pero si no, sí que lo abriría hoy mismo sacando el volumen de media copa+- y lo volvería a tapar.

Ya sabes, el jugador nº 12 siempre apunto y con la camiseta puesta :))) (es broma, es broma)

Saludos.

SAlut Ramón!

Gracias a todos por vuestras recomendaciones:voy a abrirlo hoy mismo, y el volumen que le saque , me lo bebo.;-).

slts

rnr

Victor, en casa, siempre juegas de titular.;-)

slts

rnr

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