¿Qué pasa con los vinos jóvenes del 2007?

7 respuestas
    #1
    Nacho_G.F.

    ¿Qué pasa con los vinos jóvenes del 2007?

    Que hay poquísimos en las tiendas, cuando en general a estas alturas ya habiamos probado muchos otros años,...¿no será que en las bodegas hay todavía mucho vino del 2006?, ¿no será que no se vende todo el vino que las bodegas quisieran por sus altos precios?.

    #3
    schivas
    en respuesta a espadeiro

    Re: ¿Qué pasa con los vinos jóvenes del 2007?

    Ver mensaje de espadeiro

    Cierto es que queda mucho en bodega de 2006 y tambien tengo entendido que en algunas zonas como d.o. mancha la vendimia se retrasó aunque no se cuanto son de significativas el par de semanas de retraso que señalaron algunos responsables de ciertas bodegas manchegas.

    #5
    chini
    en respuesta a Nacho_G.F.

    Re: ¿Qué pasa con los vinos jóvenes del 2007?

    Ver mensaje de Nacho_G.F.

    Creo que tambien hay algo en la moda de hacer mucho vino con crianza, aunque por otra parte es cierto que a las bodegas les interesa sacar cuanto antes sus vinos a la calle, donde estara???

    ........chini........

    #6
    Nacho_G.F.
    en respuesta a chini

    Re: ¿Qué pasa con los vinos jóvenes del 2007?

    Ver mensaje de chini

    Lo que está claro es que la puesta en sociedad de los vinos jóvenes es en noviembre, con lo que llevamos ya un mes de retraso. Ni siquiera en el ECI, que siempre sca unos vinosjóvenes de varias DD.OO: embotellados para ellos, los he encontrado. Raro, raro, raro, ...

    #8
    Rodolfo-Vegalfaro
    en respuesta a Nacho_G.F.

    Re: ¿Qué pasa con los vinos jóvenes del 2007?

    Ver mensaje de Nacho_G.F.

    Lo que sale en noviembre son los de maceración carbónica. Los de maceración pelicular hay que ser más pacientes y será mejor para todos y los jóvenes del 2006 son carácter está ahora muy bien, han perdido algo de fruta pero más redondos en boca. A ver si se pide más vino joven de calidad, bien servido y con un buen precio en los bares. Es tan dificil.

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