El manifiesto de Theise.

Siempre se me queda pendiente el traducir y postear el escueto manifiesto de Therry Theise. Son unas pocas líneas que, sencillamente, me encantan:

- La belleza es más importante que el impacto.

- La armonía es más importante que la intensidad.

- El todo de cualquier vino ha de ser siempre más que la suma de sus partes.

- Lo distintivo es más importante que la belleza convencional.

- El alma es más importante que cualquier cosa, y el alma se expresa como la trinidad de family, suelo y artesanalidad.

- Montones de vino, muchos de ellos buenos vinos, te permiten probar el ruido. Sólo los mejores te permiten probar el silencio.

Podeis leer el original en http://www.skurnikwines.com

Saludos,

Jose