Yo sólo bebo mi vino...

http://www.elmundo.es/suplementos/magazine/2007/425/1195248564.html

No tiene precio observar la ";cultura"; del vino desde la raíz... Tela.

Saludos,

Jose

Un poco pesado con lo de ";mi vino"; cada dos por tres.

Luego en la entrevista a Alfonso Cortina, me ha llamado la atención este parrafo:
";P. Cuando empezó en esto, ¿pensaba que iba a ser difícil vender el vino?
R. Por ahora, lo vendemos bastante bien; sobre todo el blanco viognier... Pero reconozco que el mercado vinícola tiene unas reglas y unas variables a veces extrañas. Por ejemplo, en Francia, cuando sale un año excepcional como el 2000, el 90 o el 82... la añada se cotiza mucho más y, de esa forma, recuperas la inversión de otros años más flojos, en los que tuviste que bajar el precio. Pero aquí no se paga la calidad de la cosecha. En España el precio es igual todos los años, lo cual es absurdo. En Francia, en 2004 y 2005 el precio del vino subió hasta cinco veces. Aquí si haces eso, te lo tragas.";

Justo este año en que los 2004 han multiplicado precios. De todas formas, en francia suele pasar que cuando la añada no es tan buena (porque parece que ya no hay añadas malas), los precios se relajan, mientras que aqui en España, simplemente van subiendo año a año. No recuerdo yo muchos vinos que hayan bajado el precio de una añada a otra.

Tantas veces que hemos hablado en este foro del vino, de la cultura del vino e incluso de la educación en los niños y adolescentes, es evidente que en la mesa de un productor, el vino de la casa suele ser el más bebido, simplemente por comodidad, y simplemente porque uno confía en aquello que hace, pero tb es cierto que un elaborador debe tener la mente abierta, en mi caa, hoy por hoy, encima del armario al ladito de la mesa, tengo cinco botellas, entre cava, champagne y vino, entre ellas, un carignan mejicano, ni más ni menos, todas dispuestas a abrirse en cualquier momento y por cualquier concepto...
Mis hijos han crecido entre verema. com, y otros foros, entre las catas de aquí y las de allá, y ahora me encuentro que mis dos hijas mayores que en principio casi detestaban el mundo del vino, porque papá y mamá se hacían los pesados eternamente, y va y se lanzan a entrar en ello...
la cultura es un concepto muy amplio muy eterno muy liberal y se imprime en cada acto de la vida y en cada acto de la cotidianidad, y el vino, como todo, en algunos, hasta es una manera de vivir y entender el mundo, pero desde lo más general y amplio, entendiendo que lo mio no existe sin lo otro y que conocer lo otro, es conocer el espíritu de este mundo y la esencia, casi el sentido antroposófico universal que emana de las cosas que vienen de supranatura, del devenir antropológico de la cultura gastronómica y vinícola, de nuestras raices. Del otro emana la esencia que a mi me acerca a lo mio.Si no conozco bien lo otro, a dudas pensa, sere capaz de valorar y sobretodo de amar lo mio.
Quizás ese concepto más mediterraneo, menos anglo-sajón, de la empatía hacia la actividad y hacia la belleza de la existencia ajena.
www.debrujasyvino.blogspot.com

Es lo mismo, Jose, o no ? :)

Pero me consta que este señor no solo toma los vinos de su bodega
Aunque evidentemente si sale en prensa, la promociona
un saludo