Los tawnies de Ramos Pintos son vintage?
Los tawnies de Ramos Pintos son vintage?
Es que en una degustacion de unos gaseosos de Roederer han traido unos Pinto (Duas -Ervamoira/Bom Retiro) y algun vintage)
Esto del vintage es por la edad ? 10, 20 años?
Estoy aprendiendo, un poco tarde pero a ver si me aplico
gracias
salud
@Malditovino
Re: Los tawnies de Ramos Pintos son vintage?
Ver mensaje de PedroCarroquino No lo creo. La edad en un tawny es sólo una media, pues son vinos hechos a base de mezclar muchos vinos de añadas muy diferentes, y esa cifra que les suele acompañar (10, 20, etc...) la media de la edad de todos ellos. Son vinos envejecidos casi todo ese tiempo en viejas barricas de madera.
Un vintage es un vino de añada (ha de ser una añada especialmente buena) que envejece un tiempo no muy largo en barrica y luego necesita de un tiempo muy prolongado en botella.
De todos modos no conozco los métodos específicos de esa bodega. Espero que algún experto en el tema nos lo aclare mejor. Un saludo.
Re: Los tawnies de Ramos Pintos son vintage?
Ver mensaje de PedroCarroquinoLos tawnies son vinos con larga crianza oxidativa al haber pasado 10, 20 o mas años en barricas y ya no evolucionan cuando se embotellan, normalmente son mezcla de diferentes cosechas.
Los vintage tienen crianzas cortas (un par de años) por lo que mantienen los aromas de fruta y el color, solo se hacen en las mejores añadas, y evolucionan en botella dando su mañima complejidad pasados mas de 10 o 15 años.
Normalmente todas las bodegas hacen ambos tipos de vinos, pero los vintage son los ";top";.
Re: Los tawnies de Ramos Pintos son vintage?
Ver mensaje de PedroCarroquinoNunca. Un tawny no lleva referencia de añada pq es mezcla. Y los vintages por otra parte no los marca la bodega, los marca el Instituto do Vinho do Porto, creo recordar que a un año vista o dos.
Saludines
Re: Los tawnies de Ramos Pintos son vintage?
Ver mensaje de godoySi os gustan los vinos de oporto, os recomiendo un libro que aunque es en portugués, se entiende muy bien: Guia de Vinhos generosos de Joao Paulo Martins ed. Dom Quixote.
Como ya se ha dicho son vinos envejecidos en barrica que se mezclan, y dependiendo de las proporciones de cada edad, es el resultante. este autor opina que los Tawny de 10 años tienen un precio demasiado bajo para la gran calidad. Una de las dificultades es mantener un mismo tipo de vino de igual años promedio estable en cuanto a características y ahí está la labor del enólogo.
Recomienda que nos fijemos en la fecha de envasado y que compremos aquellos que sean más recientes en este tipo de vino.
Los Vintage son vinos de cosecha excelente que la DO designa. y tienen que ser embotellados obligatoriamente entre el 2º y 3º año al de la vendimia. La calidad del vino dependerá principalmente de la calidad de la uva.
Además hay unos denominado Last Bottle Vintage LBV que son vinos de buenas cosechas que se embotellan de 4 a 6 años después de la vendimia, teniendo un proceso más largo en barrica. Son mis favoritos por calidad/precio: Quinta do Infantado LBV 1998 por ejemplo.
Re: Los tawnies de Ramos Pintos son vintage?
Ver mensaje de abaceriadelsurSe me olvidaba, puntúa los Tawny Rampos Pintos el de 10 años 6/7 sobre 8, el de 20 de 7/8 (ambos embotellados en el 2003).
Re: Los tawnies de Ramos Pintos son vintage?
Ver mensaje de godoyEsto no es del todo correcto, los colheitas son tawnies de añada con un mínimo de 7 años en pipa.Saludos
Hola espadeiro
Ver mensaje de espadeiroPero creo que incluso los colheita, lo que llevan es una identificacion de edad no? Creo.
En cuanto a la elaboracion si es verdad lo del tiempo minimo
http://www.ivp.pt/pagina.asp?codPag=65&codSeccao=2&idioma=0
saludos