Gracias a Dominic, Paco y Victor

Hola a todos, lo iba a titular visita a Porrera, pero de esta forma quizá no reflejase de verdad mi sentir y agradecimiento.
Efectivamente, como decía Tena el otro día, me desplacé desde Liverpool para vivir ";in situ"; lo que hay detrás de una etiqueta, de un nombre o de una cápsula de estaño, para saber qué hay más allá de los aromas y sensaciones que nos transmite un vino. Y aunque dice ella que al final no pudimos vendimiar...no es del todo cierto.

Victor_bcn nos recogió a mi novia y a mí en el aeropuerto de Barcelona, ofreciéndonos una cálida bienvenida y sirviéndonos de guía (conocedor de nuestra ";virginidad"; en la zona) hasta el mismo pueblo de Falset, donde pudimos almorzar en el Celler de l’aspic, regido por Antoni Bru y en el que nos acogieron de forma maravillosa. Allí degustamos un Coteaux Rouge Gatinois 2002 (100% Pinot Noir de la zona de Champagne) curioso por lo escaso de estos vinos, con buenas sensaciones del varietal, con algunos verdores no demasiado desagradables pero que parecen ser denominador común en estos primos cercanos de la Borgoña y que al final se nos quedó un poco corto; un Pierre Peters Blanc de Blancs 1999, que nos embaucó, complejo, muy sutil y elegante con cantidad de registros muy buena acidez y al que le queda un gran recorrido y una sidra de hielo muy curiosa, de añada y con unas notas de manzana asada muy interesantes también.

Tras esto nos despedimos, y nos dirigimos a Porrera. A Dominic le faltó tiempo para aparecer en cuanto la llamé diciéndole que estaba en el hotel. Nos presentamos y fuimos a la bodega donde estaba Paco ";peleándose con las densidades";. No tuvo reparos en enseñarme todos los rincones de la bodega, casi casi podría contar las baldosas que la componen. A la noche cenamos, con los citados americanos como teloneros de fondo, y dos de sus hijos. En esa primera noche probamos el Dominic Vinyes Altas, que fue ganando terreno a partir de la primera hora de decantación. Recien abierto era un campo de violetas,(impresionante) pero la complejidad que fue ganando con la aireación no tiene nombre.

Al día siguiente a la Tena,¡menudas laderas!, no lo sufrieron mis piernas ni mis riñones, pero basta estar en lo alto del todo para aventurarse a imaginar lo que será recoger la uva allí. Precioso. Las fotos del Blog, bonitas, pero nada comparable a la sensación de estar en lo alto de la finca(y nosotros no llegamos a la punta). Y de nuevo cena con ellos, no consintieron dejarnos solos ni un momento, ¡¡con todo el trabajo que tenían!! Encomiable. La segunda noche de fábula, lo de los vinos...bueno, va a ser mucha envidia:-)) Pero la sobremesa impagable.

Con todo, recogimos las cariñenas del cariño que se desprendían de sus miradas, las garnachas centenarias de sus abrazos sinceros, algún merlot despistado e inocente de las sonrisas de Andreu y las Cabernets especiadas de nuestras bromas continuas; las metimos en los capazos de alegría que formamos en nuestra memoria y en las tinas de amor inoxidable que son nuestros corazones os estaremos criando por siempre. Gracias