Mándale un buen Nyetimber o Ridgeview a Pedro Carraquino!!
Re: Pues es curioso
Ver mensaje de PedroCarroquinoSuik, gracias por tu celosa actitud. Reconforta tener siempre alguien que vela y protege cualquier desviacionismo, es así; pero de la chardonnay espanyola ya sabes lo que hay.
Yo me inclino por aquellos que no castigan la fruta con la madera, para nada, ni un tablón en las bodegas.
ciao, mi niño
Salud
@Malditovino
Re: Pues es curioso
Ver mensaje de PedroCarroquinoBueno, espero tus notas sobre el Nyetimber :-)
Re: Pues es curioso
Ver mensaje de PedroCarroquinoMi incursion,es solo para darte la razon con Nyetember. He probado un Blanc de Blancs del año 96 y realmente es una sorpresa. Os aseguro que he probado muchisimos elaboradores desde los mas comerciales a las bodegas mas pequeñas. Por zona, tiene mucha mas acidez de la que tenga o nunca tendra un cava de forma natural o sin coger la uva poco madura. Climatologicamente la zona se parece ";bastante"; a la de Champagne. Me apuesto lo que querais que a ciegas y con grandes Blanc de Blancs,no ";cantaria";.
Bebe mejor.
Albert