Chocolate picante????
Bien seguro!
Ver mensaje de CarlosGonzalezUn LBV Noval Porto...Guau!
Ke güena idea!!!... Pues sabes ke?... Un Maderia tambien puede romper... Kasi mejor que el Oporto, por ejemplo un Barbeito Sercial, Guou, que recuerdos de Funchal!!!
Viva El Choko-Pika!!!
No le estamos sakando lios ar tema ou!
Karlito’
Re: Chocolate picante????
Ver mensaje de ramicoYo lo he probado me tomé hace unos meses una tableta, efectivamente tiene un ligero picor, es interesante pero es dificil de compaginar con un vino ya que llega un momento que el picor es suficiente como para influir en el sabor del vino. Yo me acuerdo de tomarlo con un tinto pero no me acuerdo cuál.
Saludos
Carlos
Tenemos una tableta en casa...
Ver mensaje de ramicoY lo que mas te aconsejo, aunque no se cual es tu aguante de picante, es que empieces con medio cuadrado. La evolucion del chocolota en la boca es la siguiente, primero el sabor de cacao es intenso, y despues el picante es lo principal. Pero entre las dos senaciones pasa un cierto tiempo, asi que puedes disfrutar del cacao. Estoy de acuerdo con Carlos que el picante es suficientement importante como para que el vino se quede un poco al margen. Pero para las primeras sensaciones, yo pienso que un PX o un Banyuls (licoroso de garnacha), le pueden ir de perlas. voy a probarlo yo tambien y ya te digo.
Saludos
iñaki
Lo probamos a noche...
Ver mensaje de ramicoCon un PX (creo que 1927 de Alvear), y la va muy bien. Se combinan muy bien los dos sabores, y el PX atenua al picante y al mismo tiempo el picante le da frescor a la mezcla.
De todas formas hay que probarlo
Saludos
Iñaki