Prueba de la Clef du vin...
Geek es un ’chalao’...
Ver mensaje de godoyDe estos que si les gustan los chismes de electrónica tienen Blackberries, Palm, portátiles, bluetooth hasta en el microondas y tal. Y en el caso de los que por aquí pululamos... libros de todos las pintas (con unos cuantos de críticos ;), sacacorchos de 1153 tipos distintos, decantadores y copas de casi todas las gamas habidas y por haber desde 1912, etcétera 8-D
Saludotes,
Jose
Por un momento masustao
Ver mensaje de josePero yo no paso de mil sacacorchos:-))))))
Ok, entendido y gracias por la explicación
Saludos
Nada hombre que para eso estamos ;)
Ver mensaje de joseAl fin y al cabo todos los que pululamos por estos sitios somos chalados en mayor o menor medida.
Saludotes.
Jose
Re: Prueba de la Clef du vin...
Ver mensaje de VinsimesEs cierto pero, ya sabes, siempre vamos con el problema de la falta de tiempo. He visto que tenéis muy buenas puntuaciones de los foreros. En cuanto tenga una oportunidad me paso por el Vins i Mes y también por Arrop que tengo otra deuda de visita pendiente (¡después de agosto que aquello debe echar humo este mes!)
Re: Prueba de la Clef du vin...
Ver mensaje de VinsimesTuve la oportunidad de asistir a una cata dedicada especifficamente a probar el Clef du vin...
En general, llegamos a la conclusiòn de que sì, en efecto le hace algo al vino... pero no estamos muy de acuerdo de que el numero de segundos que lo mantienes dentro, es el numero de años que te ";adelantas ene l futuro";.. .Hicimos varias pruebas con un mismo vino, y uno lo envejecimos 1 año, 5 años, 10 años y hasta 20 años... Habia diferencia entre ellos, en efecto, este aparto esta haciendo algo con el vino, pero a mi gusto no reflejaban realmente como va a evolucionar ese vino.
Pero bueno, si fuiera asì de maravilloso serìa un exito mundial!! Imaginense tomar los tan hablados Burdeos 2005 en este mismo año, pero envejecidos unos 15 añitos, No tiene precio!! =)
Juan Sotres
http://www.vinoparaprincipiantes.com
Re: Duda razonable
Ver mensaje de godoyHola a todos.
La clef du Vin, básicamente se publicita en su propia caja como ";instrumento de medida";, es decir, si quieres comprar para guardar un vino que te ha gustado especialmente, puedas predecir la evolución que tendrá ese vino, y cunado estará en su mejor momento de consumo. Gracias a la clef, evitarás que ese vino que has comprado con todo el cariño, se te pase.. en tu bodega, porque todos sabemos que el potencial de guarda de los vinos varia mucho, dependiendo de su elaboración (maderas utilizadas etz.)
Ahora bien... como efecto secundario, si tienes un vino, que esta imbebible por su excesiva astrigencia y/o elevada acidez, la clef du vin te permitirá bebertelo y disfrutarlo, sin tener que dedicar ese vino a hacer alguna salsita para las carrileras... :-)
Gracias por el aporte y bienvenido al foro
Ver mensaje de JrfmHola JRFM:
Ok la primera parte clara. Lo de instrumento de medida y para que el vino no se te pase.Vamos que podría tener tanto un uso profesional como uno más, vamos a llamarlo, ";aficionado";.
Pero en cuanto a la segunda parte. Si el vino está imbebible, porque la madera está desmesurada, o porque la acidez se les disparó, aunque lo ";pulas";, seguirá estando dominado por estas características ¿no?
saludos
Re: Gracias por el aporte y bienvenido al foro
Ver mensaje de godoyPues si, la clef du vin no hace que un vino malo se convierta en bueno.... :-(
Pero... Si el vino es bueno, pero esta aun completamente verde, aplicandole la clef, te suaviza los taninos y la acidez desmesurada, y te permite disfrutarlo.
Seria bueno un invento, que cogiera un don simon y nos lo convirtiera en un Cirsión no ???