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Grand Cru alemanes....

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12 respuestas
Responder a este tema
    #4
    HerrDirektor
    en respuesta a Paco Higón

    Re: Mmmmm...

    Ver mensaje de Paco Higón

    Exactamente, exactamente no, pero te puedo decir que es el ";simbolito"; que determinará un vino de calidad proveniente de un pago, está por ver si entrarán también ahí los PC (denominación que oficialmente NO existe). Hoy por hoy, lo único que está reconocido es lo que aquí llamamos Grand Cru y allí Grosses Gewächs (pal caso lo mismo) y eso englobará tanto vinos secos como dulces a partir de Spätlese en adelante.

    De todas maneras, les hace falta una buena reorganización de su legislación porque hay algún impresentable (dentro de la VdP!) que utiliza GK (Cápsula Oro para secos y eso no está permitido más que para los dulces), al igual que alguno que sigue arrastrando la denominación Spätlese trocken y Auslese trocken que quedarán sustituidas por lo de GC.

    Ahora empiezo a entender porqué cuesta tanto hablar el alemán!

    :-D

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