Ayuda para poder tomar mis vinos...
Ayuda para poder tomar mis vinos...
Un saludo a todos los foreros. Soy aficionado al vino, y esta es mi primera intervención en el foro. Me estoy iniciando en este mundo tan apasionante y la verdad es pese a no tener mucha idea y poco tiempo disfruto mucho....
Sigo con mucha atención los comentarios del foro , así como las notas de catas, y así poco a poco
me he ido haciendo una pequeña bodeguilla.....
El principal problema que tengo son las condiciones para poder tomarlos, si debo decantar o no, tiempos, temperatura, ..etc....alguien me podría echar una manita.......estos son mis vinos....
Gracias
Clio 2004
Santa Rosa 2001
Pintia 2003
Beryna 2005
Valtosca 2005
Arzuaga crianza 2003
Maduresa 2006
Mano a Mano 2004
Venta la Ossa 2004
Les Terrases 2004
Mestizaje 2004
Bienvenido a Verema....
Ver mensaje de MarinDesde luego el Clio agradece una abundante aireación... el Maduresa y Les Terrases, están para guardar mínimo un par de añitos.... el Pintia mejor con una ligera aireación.... y de momento me paro... para no condicionar las respuestas del resto de la ";afición"; ;-)
Salut
Re: Ayuda para poder tomar mis vinos...
Ver mensaje de MarinAhí va otra opinión más. Además, por los vinos que tienes, creo que coincidimos mucho en gustos. Yo me tomaría primero el Santa Rosa de 2001, porque, aunque todavía aguantará un tiempo, para mi está en un momento excelente; lo airearía entre 1/2 y 1 hora, y lo serviría a unos 18º. El ";Mano a mano"; y el ";Venta la Osa"; también pueden aguantar, pero si decides tomarlos, ya puedes hacerlo, decantándolos también, a una temperatura similar, unos 17º el primero y 18-19 el segundo, porque a mi ya me gustan como están ahora, aunque sobre todo el ";Venta la Osa"; aguantará perfectamente, incluso puede mejorar en un par de años. Bueno, ya tienes más opiniones, aunque la mía es muy modesta. Un saludo.
Re: Ayuda para poder tomar mis vinos...
Ver mensaje de DanielDelgadoMuchas gracias por vuestros comentarios, los tendre muy en cuenta cuando habra los vinos, el primero sera el Santa Rosa....