Se acabó elproblema de cómo envejecerá...

Un vino gracias al artilugio que se ha sacado de la manga La Clef du vin ya que permite descubrir en unos segundos su potencial de envejecimiento y ver si esa añada merece la pena guardarla o beberla.
Según parece el invento en forma de cucharilla tiene en su base una pastilla compuesta por una aleación de metales específicos que acelera el desarrollo de los aromas y suaviza las texturas del vino. Los resultados dan una idea exacta de cómo va a estar ese vino, que acaba de salir al mercado, dentro de 5, 10 o 15 años.
La noticia aparece en Los sábados de ABC del día 31 de marzo del 2007.
Y si a esto le unimos aquella de que tenemos un sumiller español, Juan García, Mis Universo, pues eso, para que digan que el vino es nocivo ;-))).