A Jesús Barquín habría que sacarle a hombros...
Re: Muchas gracias, pero...
Ver mensaje de JesusBSanzEstá claro Jesús que tienes mucha razón en lo que dices. Pero es de justicia situar estos vinos dónde se merecen, y hace falta saber transmitirlo.
Además, me pillas de buenas con un traguillo de Navazos. Botella distinta a la abierta hace unas semanas. Está fantástica... Pero el tiempo a partir de mañana se espera vaya a mejor.
Saludos.
Re: Hola Frederic. ¿Que tal te va todo?
Ver mensaje de JilgueroAlberto, pues ahora ya muy bién, lo q me pasó es q estuve más de 15 dias sin internet y ";eso dueeeeele... ";, peró ahora ya está todo arreglado y viento en popa, eso sí grácias i salut.
Re: Pues es una empresa complicada esa de introducir
Ver mensaje de JilgueroCon los PX no hay problema, lo complicado son los amontillados, olorosos, palos... Incluso con finos y manzanillas, que es algo que siempre ofrezco cuando alguien viene a mi casa, suelen poner mala cara y se decantan por una cerveza. Con lo bien que sienta una copita de manzanilla de aperitivo.
Gracias...
Ver mensaje de jose..De nuevo, aunque como dices hay mucha gente metida en este mundillo del vino de jerez o de los generosos andaluces, no hay que dejar de reconocer que haces una buena labor de divulgación y conocimiento de estos vinos, gracias de un jeresano.
Re: Muchas gracias, pero...
Ver mensaje de JesusBSanzJesús, enhorabuena, pues veo q además de ";maestro de la docencia"; eres maestro en humildad, y q sea por muchos años. también robert parker tiene su equipo, peró es él y sólo él quien firma los puntos de los famosos vinos q todos los bodegueros quisieran puntuar, o no ?
hoy he visto una clase de docencia del catedrático de enologia de la UPV, en directo, por internet y te juro q daban pena las explicaciones (tan catedráticas) para un programa de divulgación del vino destinado a personas normales de la audiencia casera, y como siempre, no se entendia nada de lo q explicaba, incluso el presentador se ha puesto nervioso por la lentitud de sus palabras, todo lo contrario de tus explicaciones, bien relacionadas y entendibles, q aquí está la verdadera docencia y gracias as ti y a tu equipo. lo celebraremos con salut.
Jesús Barquin mas allá del "buen divulgador"
Ver mensaje de RafaedgereSiento, Rafael, estar en desacuerdo contigo. Hoy, en efecto, comentamos un artículo de perfil divulgativo (pero no exento de profundidad para el que sepa leer entre líneas), pero Jesús ha escrito en estos años una importante serie de contribuciones que no se limitan ni mucho menos a dar forma para el público en general de aspectos del Jerez que los expertos ya conocen. El artículo sobre el palo cortado, por ejemplo, es un texto soberbio en que se defiende una tesis propia sobre su naturaleza, origen y futuro, basado en el análisis de decenas de testimonios de profesionales del Marco. Eso se llama investigación, no divulgación. La por ahora interrumpida serie de los amontillados, por ejemplo, en la que yo he tenido la suerte de aportar mi granito de arena, explora de manera abierta, y a partir de un análisis de vinos de bodegas jerezanas y sanluqueñas, la existencia -o no- de un carácter específico de los amontillados de una u otra ciudad del Marco. Esta especificidad se menciona de pasada en el libro de Jeffs, pero no se ha hecho hasta la fecha un intento de estudio sistemático de la cuestión. Eso, también, se llama investigación.
Por lo demás, Jesús ha catado a pie de bota la gran mayoría de los vinos del Marco (cosa que no pueden decir muchos supuestos expertos que no alcanzan a catar más allá de su bodega). Conoce bien, además, a los mejores profesionales del Marco y es respetado por ellos. Tiene una cabeza extraordinariamente bien amueblada (entre otras cosas, porque es un brillantísimo investigador en su campo). Además, posée un extraordinario temple moral: no se conforma con respuestas manidas, y cuando escribe algo no es por que lo haya leído por ahí , sino porque tiene una plétora de evidencia empíricia que lo corrobora.
Sí, si que hay gente que se dice conocedora de los vinos de Jerez. También es cierto que los que realmente saben, dicen que los que han desarrollado un conocimiento realmente profundo son un número bastante reducido. Entre ellos esta Jesús. Y ninguno de ellos, ha puesto en negro sobre blanco sus ideas al respecto de manera tan espléndida como la ha hecho Jesús Barquín. Y el que no quiera verlo es que está enfermo de cicatería.
Re: Jesús Barquin mas allá del "buen divulgador"
Ver mensaje de Álvaro GirónAlvaro, sólo te diré 2 cosas: la 1ª es q Jesús ha hecho una soberbia investigación, y la 2ª: otra soberbia divulgación de su investigación. como apostilla a las 2 observaciones sólo te diré q la investigación y la divulgación van completamente unidas entre sí, pq él como maestro de la docencia, nos alecciona sobre el asunto de los vinos generosos, de una forma tal entendedora q se mereceria el premio de sacarlo a hombros, tal como propone josé. no confundas al personal pq las 2 palabras van intrinsecamente unidas. si tu has aportado tu granito de arena, y te felicito por ello, él ha hecho la montaña y ha sido él el q ha firmado el artículo. podríamos celebrarlo con salut.
Siento...
Ver mensaje de Álvaro Girón...Que no hayas entendido mis letras de agradecimiento a un señor como Jesus. Para mi toda investigación tiene su parte de divulgación, ya que uno no escribe solo para los que saben, sino para algunos profanos, entre los que me encuentro, que tienen ganas de aprender. Desde este foro daba las gracias, por que como dicen aqui en Jerez mi tierra, que hablen de uno aunque sea mal y por desgracias nuestros vinos estan bastantes infravalorados y es reconfortante que la gente se acuerde de ellos y si encima con un buen conocimiento detras mucho mejor.