Simplemente lambrusco
Simplemente lambrusco
Soy un nuevo usuario, asi que saludo a todos aquellos que me leeràn.
Me interesa conocer opiniones sobre el vino lambrusco. He crecido entre viñetos de uvas lambruscas, asi como uvas para acetos balsamicos. En mi familia me han inseñado a apreciar y respetar esas uvas y a valorar nuestra cultura gastronomica, ";pobre";.
Lo de que me estoy ocupando en España es cambiar la inmagen y el nivel de estos dos productos, como tambien de otros, destribuyendo lo que es lo mas autentico.
Alessandro.
Re: Simplemente lambrusco
Ver mensaje de AlesssandroBienvenido a Verema... el problema es que la gran mayoría de los lambruscos que llegan a España son bastante flojitos, vinos sin mucho interés (por no decir sin ninguno) que pueblan las cartas de las pizzerias.
Saludos
Re: Simplemente lambrusco
Ver mensaje de Paco HigónGracias por contestar.
Tienes razon, lo que se trae a españa el muy, pero muy flojo..
Inmaginate que en italia, en la misma tierra del lambrusco, que es la emilia romagna, el lambrusco es bastante mas caro que en españa y esto para mi lo dice todo.
Pues, con mi impresa, estamos apostando con el traer al mercado algo autentico y creeme, muy distinto de lo comercialmente y salvajamente distribuido por mis paisanos italianos.
Ale
Re: Simplemente lambrusco
Ver mensaje de AlesssandroPues suerte! Pq aquí en Inglaterra la imagen del Lambrusco ha caído tan bajo que ya ni siquiera se encuentra el Lambrusco barato, ni en la pizzeria más cutre.
bocca al lupo!
Re: Simplemente lambrusco
Ver mensaje de AlesssandroHola... No estaría mal que nos informaras sobre éstos vinos y nos dijeras alguna marca que mereciera la pena,pues la verdad es que la experiencia que tengo con éstos vinos no es muy buena... Quizas uno del que me acuerde me gustó... y de eso hace tiempo.
Un saludo!
Antonio...
Re: Simplemente lambrusco
Ver mensaje de antonioylolaPues, lo que hemos elegido es de las collinas en la provincia de Reggio Emilia. Es corposo, tinto, muy tinto, casi negro.
Puede ser dulce o seco, segun las uvas y nunca el rosado es de los mejores lambruscos. El blanco lo he visto por alli y he flipado, es algo que no existe, un invento!!
Tenemos un tipo de ";simil lambrusco"; es un espumoso dulce, ferfuma a uvas y es ligeramente afrutado, es lo que mas exito esta tenendo entre todos. Se llama Campo delle More.
www.lacortepadana.com alli se puede ver..
Ale
Re: Simplemente lambrusco
Ver mensaje de AlesssandroEl problema está en el marketing, no? Como lidar con la mala imagen que tiene el Lambrusco? Seguramente se podrá hacer algo - el Beujolais lo ha logrado hasta cierto punto, pero posiblemente ustedes no tienen los mismos recursos financieros.
Yo sí que he probado Lambruscos buenos en Reggio-Emilia, pero fuera de allí jamás los he encontrado.