La moda de las Aguas de Lujo.

Al principio, y hace ya algunos años, me parecio totalmente snob el hecho de que algunos restaurantes de ";lujo"; ofrecieran una carta de aguas, pero lo acepte porque que es el mundo si un poco de glamour.
Ahora me empieza a desconcertar que en restaurantes de medio pelo, es decir, si oficio ni beneficio, donde todavia no han aprendido a conservar y mantener adecuadamente un vino, o saber adecuar el caldo que tomas con el cristal oportuno, van y te ofrecen una excepcional carta de aguas!!
Claro esta que esto es un negocio, que no se trata de dar mas y mejor, que no existe ningun interes en mejorar el trato hacia el cliente, que los camareros y el jefe de sala o dueño te atienden y te sirven con la ropa que traen directamente de la calle, pero eso si, tienen aguas de lujo!!! luego no son capaces de hacer un buen cafe aromatizado, servido en su justa medida y sin que se convierta en un pozal de agua oscura, pero tienen aguas de Escocia, de Noruega, incluso de Australia, atras han quedado ya las francesas como Evian o las catalanas con Vichy, y que mas da si hay que pagar por ello mas de 6€ por botella como minimo, lo interesante es la huida hacia delante de la restauracion, no podemos vender tabaco, vendamos aguas afrodisiacas, aguas estomacales, aguas energecitantes, etc.
En Andorra, que toda la vida han presumido de su agua del grifo y que incluso la envasan para su venta, van y cuando pides agua en el hotel o restaurante de turno te sacan la famosa botella, eso si, con cargo claro esta, y cuando les preguntas por que no te ponen una jarra, te contestan que por que no tienen garantias de salubridad!!!
Tanto hemos cambiado, tan bien esta nuestra economia, tan ricos somos que podemos con todo ello?
Compañeros, esto se nos va de las manos.