Cirsion 2005: la Arqueología

En el bosque de las especias y los aromas de crianza como la vainilla y el humo dejan ver un templo cubierto de rubíes, brillante, que sostenido por las vigas maestras de la placidez del tempranillo lo hacen gigante y magistral, con una descarga aromática de flores violetas, cedro y resinas, enebro y clavo; las grosellas al fondo con un patio de chocolate negro, manzana roja y cerezas y una exhuberante uva. Un buen rato despues las fragancias y frescura se juntan para domar unos taninos finsisimos, tiralineas de calafateadas sensaciones redondean en boca este soberbio vino. Mineral. 10 minutos. Despedirse de esta copa, sólo una, una tragedia. Un hallazgo otra vez cavando en los orígenes del vino, las raices. Como el canto de las minas.

Se puede comentar este vino sin decir que es el mejor? Acólitos.

Salud