Los Cepa 21 2002 & 2003

Me topo con estos vinos en una casual casi de prêt-à-porter. Llamado para una ligera degustación de vinos italianos ( algun francés que no pudo evitar TW -hoy sin riesling-) pero valga la ocasión para mencionar estos vinos modernos, afables y con una buena sintonia entre el personal. Me llama una amiga. Le comento. No son nada artificiales. Son vinos con un toque sofisticado. Vinos de facil caida en copa con una soberbia descarga aromática. Intensos. Vinos que incitan a la conversación enseguida por esa intensidad de aromas que desprenden. Me comenta que quizás haya que hacer vinos de esta guisa. Segmentos y segmentos de consumidores. Mercado. Pero bueno, digamos que los vinos son muy asequibles. Al principio destapan alguna nota láctica pero el recorrido es largo y las notas de madera bien integrada con una cucharada de fruta selecta, rica, con una acidez correcta. Vino muy perfumado, con los toques de ahumados y grosellas, tabaco de hebra y cierto toque mineral. Cremoso a ratos, es muy envolvente y pasa bien.

Apetece y deja un gusto final a arandanos agrios con yogurt, más bien las pepitas, secas y duras con un tanino dulce al final.
Y el 2003 a veces se cuela entre estos parajes, quizás más tánico. Un toque más selecto en este vino. El toque sofisticado es aquí más barroco, nariz larga, boca espesa de fruta, nata y frutos secos. Muy vital. Brioso. Los toques de tostado son finos y alegran el final que con una buena guarda mejorará sin duda.

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