Ese lenguaje...
Ese lenguaje...
Buen dia a todos los del foro.
si bien es cierto me gusta mucho el vino, lo tomo desde los 15 anos, pero jamaz he dado una nota de cata ni nada por el estilo, ahora por motivos mas laborales he tenido que aprender un poco del lenguaje que se usa en este tema.
Como aprendieron ustedes a dar sus notas de cata y a usar este lenguaje?
Saludos.
Re: Ese lenguaje...
Ver mensaje de jlurrutiaUna combinacion de libros( como el de Emile Peynaud), foros internauticos y asociando olorores y sabores de los vinos con los de la realidad.
Un saludo
Re: Ese lenguaje...
Ver mensaje de AmispirTodo esto poco tiene que ver con la ";realidad";, me parece a mi! Más bien concéntrate en el vino en todas sus facetas y escríbe lo que te pasa por la cabeza. Entonces acabarás al menos con una notica cutre como las mías. Y con la práctica se mejora, como con todo.
salud
Re: Ese lenguaje...
Ver mensaje de suikoLa practica y la observacion son la clave para aprender ese lenguaje combinado con algunas lecturas.
Un saludo
Re: Ese lenguaje...
Ver mensaje de suzannePa mi las lecturas sirven de poco. Mucho más útil organizar unas catas informales con otros interesados en profundizar sus conocimientos.
Re: Ese lenguaje...
Ver mensaje de suikoYa, ya, pero alguno de los asistentes tiene que haber leído ;^D
Salut!
Joan
Re: Ese lenguaje...
Ver mensaje de JoanFNo lo sé, sigo bastante escéptico. No se trata de hacer que cada uno tenga su propia reacción ante el vino?
A veces una nota concisa y bien escrita, sin ninguno de los típicos descriptores, me dice mucho más de un vino que tanto frutos rojas, frutos negros, tabaco , café, pasteles bla bla bla
Re: Ciertamente...
Ver mensaje de suikoAl final acabas oliendo todo, la fruta en el mercado, los paseos por el campo, cuando llueve.... intentas oler todo y quedarte con esos aromas. Después es abrir un vino, llevarte la copa a la nariz y dejar que el cerebro actúe y empiece a relacionar con recuerdos anteriores. Lo de escribirlo es cuestión de constumbre, creo. No se si se expresa de una manera por influencia de otras notas o porque verdaderamente es el lenguaje natural. Supongo que un poco de todo.
Saludos,
Alberto