Opiniones sobre guías
Opiniones sobre guías
Hace poco cayó en mis manos por casualidad la ";Guía Campsa de los mejores vinos de España";. Probé algunos de los que recomendaba con buena relación calidad precio (Los Molinos cza (Valdepeñas), Viña Albali Gran Reserva (Valdepeñas) y Gran Feudo cza (Navarra)), y aunque no estaban mal, en general me parecieron recomendaciones muy convencionales, vinos facilones y sin complejidad (sobre todo en boca). Aún tengo pendientes de abrir un Equus (Extremadura) y un Terra do Gargalo (Monterrey).
¿Qué opináis vosotros? ¿Tenéis algún estereotipo sobre esta u otras guías?
Saludos a todos...
Es un asunto espinoso…
Ver mensaje de aprendiz… en el que te podrás encontrar con múltiples opiniones diferentes. Y la mía es que creo que la mejor guía es la de uno mismo. Es el paso del tiempo, la experiencia, el ir probando más y más vinos lo que te da una idea de lo que te gusta, lo que no te gusta y lo que te puede gustar o no. Yo confío más en el boca a boca, eso sí, tengo la suerte de conocer a gente de mi máxima confianza en este tema que no suele fallarme en sus recomendaciones. También cuando yo recomiendo algo sé qué es lo que recomiendo y los gustos de a quién se lo recomiendo.
Con esto no te quiero decir que no leas las guías, yo lo hago para ver que opinan de tal vino, pero no suelo seguir sus recomendaciones. Y es que, aunque en las guías suelen colaborar grandes profesionales, ellos te dan su opinión y no tiene porque coincidir con la tuya. Y luego están los posibles intereses comerciales que pueda tener esa guía en cuestión y que evidentemente desconocemos.
En fin, que las guías están ahí y hacen su función y para el gran público podrán tener su importancia, pero al final tu opinión es la que cuenta. Créate tu propia guía.
Y lo mismo opino con las de restaurantes, por supuesto.
Saludos,
Eugenio
(Peña El Sarmiento)
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Opiniones sobre guías
Ver mensaje de aprendizEl terra do gargalo, tinto, lo probe hace un año o asi y me resultó correcto, sin más. no creo que tenga las excelencias que tanto se le atribuyen, sobre todo en ese tipo de guias.
Un saludo
Exactamente...
Ver mensaje de CarlosGonzalezEsa es exactamente mi impresión sobre los 3 que he probado... :)
Re: Es un asunto espinoso…
Ver mensaje de EuSaenzSoy consciente, es un poco hablar por hablar, por conocer las diferentes opiniones. Naturalmente, son sólo opiniones, no me cabe ninguna duda de que los catadores de la Guía Campsa están cien mil veces más cualificados que yo para valorar un vino, tanto por formación como por experiencia. Aunque también tendré en cuenta que las recomendaciones que he visto en Verema sí que han encajado más o menos con mis gustos... :)
Re: Exactamente...
Ver mensaje de aprendizNo sé, a mi siempre me parecía que las guías nacionales dan un poco de lástima, si no ha cambiado mucho el panorama últimamente. Pero hay Hugh Johnson en traducción, nO?
Re: Opiniones sobre guías
Ver mensaje de aprendizPersonalmente,y es solo una opinion despues de haber leido muchisimas,para mi la mejor es la guia de los lacres,y todo lo relacionado con verema.
Re: Opiniones sobre guías
Ver mensaje de aprendizDe las guías, me quedo con la información sobre la composición y crianza de los vinos y poco más. Aquí también están esos datos, pero cuando hay una duda (o una discusión) es más rápido mirar en un libro. Por eso, cuanto más gorda la guía mejor, más referencias de vinos en ellas.
En cuanto a sus valoraciones, mi consejo es que no las sigas; cada cual tiene sus criterios y gustos y no tienen porqué coincidir con los tuyos. Verema es democrática; puede haber diferentes opiniones sobre un mismo vino, puede ser más subjetiva pero difícilmente un vino sin nada especial recibirá puntuaciones altas.
La diferencia sobretodo es que aquí algunos somos aún más aprendices que tú!
Salud y buenas fiestas,
PePo