La Peña "El Sarmiento" y la casquería fina
La Peña "El Sarmiento" y la casquería fina
No, no es el título del último éxito del cine “;gore”;, sino el de la cata-maridaje que organizamos y disfrutamos el pasado día 2 de diciembre. Teníamos especiales ganas de asistir a las jornadas de casquería que en el Mesón de Doña Filo vienen realizándose desde hace ya 8 años y que están entre las más importantes de la España gastronómica. Ha sido un momento inmejorable para estudiar las armonías de vino y la casquería, en este caso una casquería fina, trabajada y muy variada, de mar y montaña.
Los detalles pueden verse en nuestro blog:
https://www.verema.com/blog/sarmiento.html
Bien, pues la próxima reunión de la peña será con motivo de la tradicional (¡tercer año ya!) cena-cata de navidad que organizaremos el próximo viernes 15 de diciembre en uno de nuestros restaurantes “;fetiche”;, el Mare Nostrum. ¡Allí nos vemos!
Un saludo a todos los foreros,
Eugenio
(Peña El Sarmiento)
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: La Peña "El Sarmiento" y la casquería fina
Ver mensaje de EuSaenzQue poderio, si señor buena romeria y salut
BOSCO
Re: La Peña "El Sarmiento" y la casquería fina
Ver mensaje de EuSaenzVaya vinitos, vaya peña, vaya maridaje, así cualquiera se pone a escribir en el blog. Pues a seguir contribuyendo en esto que le llaman el ";entorno del vino"; y mostrándolo en el blog.
Es un gusto leeros.
Saludos y felices fiestas.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: La Peña "El Sarmiento" y la casquería fina
Ver mensaje de EuSaenzJoder sois unos viciosos, como si no tuvierais suficiente empalmasteis con la cena, no puede ser de otra manera si marchasteis del Rte. a las 19 H. Estupenda jornada y muy interesantes los vinos.
Saludos.
Gracias Antonio, la verdad es que...
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatA...Nos pegamos un gran homenaje, con genios como Julio Reoyo en la cocina la siempre tosca y barata casquería se convierte en un oasis de finura y delicadeza que merece la pena disfrutar.
Por cierto, estuve en vuestra tierra este puente (aunque sólo en Frigiiana y Nerja) y probé varios vinos malagueños con el amigo Rafael Luque que me sorprendieron gratamente. Se van elaborando cosas majas en la DO Sierras de Málaga / Ronda.
Un saludo y felices fiestas.
Eugenio.
Saludos, Eugenio
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Jeje, pues sí Victor...
Ver mensaje de Víctor Bcn...Es cierto que nos cuesta mucho retirarnos, salvo Iñaki que tenía unos asuntos personales, el resto continuamos con la prorroga japonesa que también resultó interesante. Poco tengo que decirte de la cocina de Doña Filo, pues ya lo conoces. Excepcional.
Un saludo
Eugenio.
Saludos, Eugenio
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