Reichsrat von Buhl Estate

Como la cata de Gabriel me ha dado una envidia de no te menees, tuve la suerte de ser invitado a una cata de 7 vinos de esta bodega alemana enmarcada dentro del Palatinado -Pfalz- y que forma parte de la organización VDP -lo que podía ser equivalente a los Vinos de Pago en España-. Tiene 60 Ha. de viñedo del que el 90% es riesling y el 10% restante se distribuye entre Pinot Blanc, Pinot Noir -llamado spätburgunder-, Gewürztraminer y Rieslaner -híbrido entre Riesling y Silvaner-.
Digo suerte porque estuvimos, a parte del delegado nacional y la representante de la bodega, 6 personas más.
Con respecto a los suelos se diferencian dos zonas: aquellos en los que el predominio es de suelo basáltico y aquellos formados por pizarras y cantos rodados.
Si alguien desea profundizar más en esta bodega su web es http://www.reichsrat-von-buhl.de/index_e.html.
Bueno y en relación a los vinos que catamos:

1.- [b]Pechstein riesling brut vintage sekt 2001[/b]
100% Riesling. 12%. Vino espumoso elaborado por el metodo champanoise. 3 años sobre sus lías.
De color amarillo pajizo con menisco alimonado. Burbuja fina y persistente.
Notas de pedernal, cítricas y miel.
Excelente acidez. Retronasal marcada por las notas minerales que sobresalían sobre las frutales.

2.- [b]Spätburgunder (pinot noir) 2005[/b]
100 Pinot noir. 13,5%. Crianza de 10 meses en barrica francesa de 3er año y en barriza nueva de los bosques de Pflaz.
Presenta un color rubí, abierto de color pero brillante y luminoso.
En nariz tiene un inicio con notas de fruta roja y una madera apenas perceptible -pensábamos que era un jóven a pesar de estar 10 meses en barrica. Pasa después a un declive de la fruta para dejar paso a notas de sotobosque.
Tiene una boca fresca, de mediana intensidad y con ligeras notas de madera al final pero muy suaves.
Ligero y fácil de beber.

3.- [b]Von Buhl Riesling Spätese 2000[/]
100% Rieling. 12%. No tiene crianza en barrica.
Amarillo pálido.
Notas cítricas, cenizas, notas suaves de miel y minerales -pedernal-. Elegante en nariz.
Seco en boca con excelente acidez. De mediana intensidad aparecen las características notas de queroseno. Va más con la aireación.

4.- [b]Pechstein Forst Gran Cru Pfalz 2003[b/]
Vino seco de vendimia tardía. 12%. 50 hl./ha y vendimia a mano.
Amarillo con menisco dorado. Limpio y brillante. Untuoso a la vista.
Aromas cítricos, minerales, ceniza, empireumáticos.
En boca muestra muy buena acidez y una retronasal marcada por las notas cítricas y minerales.
Largo y elegante.

5.- [b]Ruppertsberg 2004[b/]
100 Gewürztraminer. 10%.
Amarillo con el menisco alimonado.
Notas cítricas suaves, miel, frutas tropicales -lichis-.
Boca marcada por las notas frutales, con buena acidez. Elegante. De mediana intensidad.

6.- [b]Forster Ungeheuer Riesling Auslese 2004[b/]
8,5%. Vino de postre.
Amarillo con menisco dorado.
Nariz marcada por las notas cítricas, miel, fruta tropical y minerales -pedernal-.
Excelente acidez, untuoso, largo, envolvente. Retronasal marcada por las notas cítricas y las frutas tropicales.

7.- [b]Forster Stift Rieslaner Auslese 2004[b/]
100% Rieslaner. 9.5%.
Amarillo pajizo elaborado con una uva híbrida -rieling y silvaner-
Notas minerales y ligeros apuntes a plátano.
Buena acidez e intensidad.

De todos los que más nos gustaron fueron los 3, 4 y 6.
¡Y eso es to, eso es to, eso es todo amigos! -como decía el gran Porky-.