El ajuste del alcoohol en el Vino y su problemática

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desde 1991 y no es moco de pavo si me permite el asunto, ahi queda la pagina, y lo pongo a propósito, y ahora me refiero a lo mismo pero de forma distinta, el otro día estaba el BOSCO dándole vueltas a si es posible que estén trabajando en laboratorio y no lo sepamos, me refiero a la eliminacion sic evaporacion del alcohol en copa y digo yo si eso se consiguiera de forma natural sin afectar a la propia oxidación del vino, coones se resolverían tantas cosas....piénsese, muchas, pero ¿porqué nadie dice nada de esto?¿cualquier día tambien la ";bomba "; al respecto, nada de multas nada de efectos nocivos par ala salud en algunos casos, nada de jaquecas nada de ...nada de nada... en fin disculpen mis divagaciones y eso mientras tenga mucha salut

BOSCO