A investigar!!!
A investigar!!!
Según fuentes de EFE:
Instituto Investigación Vitivinicultura funcionará en 2 o 3 años
Logroño, (EFEAGRO).- El Instituto de Investigación de Vitivinicultura en La Rioja, que aspira a ser un referente nacional e internacional, podrá funcionar en dos a tres años, aunque en 2007 se finalizará el proyecto científico, se iniciarán las obras del edificio administrativo y se configurará el equipo humano.
La investigación es fundamental si queremos un sector puntero..... esperemos que obtengan también una financiación adecuada para desarrollar proyectos....
Re: A investigar!!!
Ver mensaje de Paco HigónEsta muy bien la investigación, nunca estará de más, pero, ¿en qué campo se debería investigar con más ahínco? ¿el cultivo y cuidado de la vid? ¿nuevas variedades? ¿quizá suelos? ¿la elaboración?
¿Y si se investigara un poco más en los mercados, los puntos de venta, las acciones de marketing y aprendiéramos un poco de italianos, sudafricanos, neozelandeses y otras zonas del mundo emergentes y nos bajáramos de la nube en la que algunos (muchos) se creen que están?
Creo que hay facetas que están por explorar y no sólo en la viticultura si no en todo lo que rodea al vino en España.
Saludos.
Mas informacion
Ver mensaje de Fernandohttp://www.larioja.com/pg060727/prensa/noticias/Rioja_Region/200607/27/RIO-REG-005.html
Saludos
Antonio
Estoy de acuerdo contigo
Ver mensaje de FernandoSon muchas las áreas en las que se puede investigar.
Aunque Paco es muy modesto y no lo ha dicho, en la Universidad de Valencia hemos creado un equipo de investigación multidisciplinar que agrupa a más de 20 investigadores.
En la presentación que hicimos hace unos meses al sector productivo local de las investigaciones que estamos llevando a cabo, hicimos una diferenciación aprovechando la terminología vitivinícola en tres grandes áreas:
1) De la tierra a la cepa: aquí se presentaron investigaciones por parte de biólogos, agrónomos,...
2) De la cepa a la botella: donde se mostraron investigaciones más ligados al proceso dentro de la bodega por parte, de nuevo, de biólogos, expertos en robótica,...
3) De la botella a la copa: en este apartado nos tocó a los investigadores de economía aplicada, dirección de empresas y marketing aportar nuestro granito de arena en términos de invetigación.
Pues eso, que en Valencia también investigamos en vitivinicultura, además de hablar de y beber vino :-))
¿Tenéis ya algunas...
Ver mensaje de Jose ContrerasConclusiones de la investigación?
Estaremos al tanto de las conclusiones en todo caso, que supongo nos comunicaréis.
Re: ¿Tenéis ya algunas...
Ver mensaje de MarioEstevezEn nuestro área de economía y empresa ya se han hecho cosas interesantes como es el caso, por ejemplo, de un plan estratégico y de marketing para la D.O. Utiel-Requena. El problema es que este tipo de investigación que va ligada a una solicitud específica de una institución no se puede desvelar salvo que la propia insitución así lo decida.
También se están haciendo estudios de mercados para determinadas bodegas y cosas de este tipo.
Donde también se están haciendo investiaciones muy interesantes es en el área de biología con el estudio de las levaduras. Me consta que el grupo de investigadores de nuestra Universidad es muy potente a nivel internacional y tienen publicados numerosos artículos en revistas científicas al respecto.
Por aquí también...
Ver mensaje de Jose ContrerasSe investiga sobre levaduras para algunas bodegas nacionales, pero ¿habéis publicado algún artículo en revistas científicas sobre cuestiones económicas y márketing del vino?. Más que nada por conocer los resultados públicos, jeje.
Re: Por aquí también...
Ver mensaje de MarioEstevezEstamos en ello. De momento las investigaciones han ido más orientadas a contratos de ivestigación/consultoría privadas por lo que los resultados son propiedad de quienes han financiado la investigación.