La recomendación semanal de :

Esta semana voy a recomendar un vino que me han regalado y que me ha fascinado: El ";Chablis Albert Bichot 2004"; Un vino tranquilo 100% chardonnay de la denominación Chablis (Bourgogne)perteneciente a la bodega ";Maison Albert Bichot"; una bodega familiar muy arraigada a Borgoña. Un vino noble de gran claridad con un color amarillo limón y un delicado aroma a frutas tropicales, que se integran perfectamente con notas vegetales. Un vino de gran calidad, opulento y fresco, suave y complejo: un gran Borgoña!
La verdad todo estuvo muy bién buena compañia y maridado con unas ostras de la ria de Vigo. Perfecto.
Como Bodega para esta semana, me voy a quedar con un clasico, Protos pero la verdad es que en su visita hace un par de semanas nos trataron muy bien.