Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Andreu 2004

JAJAJA
Bueno, si, es un carinyena solo, y voostros lo bebisteis a los dos días siguientes de embotellar,los canarios no teneis espera!!!!jajaja
Tiene mucha acidez, un buen grado y bastante bastante tanino, por no decir mucho, en nariz, cuando se abre es completamente floral y muy muy piedra, que le haremos, la tena es así...
El Vinyes Altes lleva en su composición un 70% carinyena, y un 30%garnacha, todo de vinyes viejas,por supuesto, un poquito + de graduación, solo un poquito, que el selección, y una acidez total en tartárico bastante parecida, quizás estamos entre los 5,6 y los seis de tartárico. La garnacha, al ser + madura, es más agradecida recién embotellada, más aromática. La carinyena,todo y tener + cuerpo-tanino, necesita un poquitín + de reposo en botella.
Personalmente pienso que los dos tienen material de sobras para aguantar años y años, pero al selección yo le doy más cancha, porque tiene una acidez y un tanino, y un grado, (Por cierto, naturales...sin trampa ni cartón, a prueba de analíticas ), realmente sorprendentes ,por eso escogí esa barrica.