Problema con un Clos Martinet 1995 :-S
Problema con un Clos Martinet 1995 :-S
Os cuento...
Este sábado, con motivo de la boda de su hermano, mi primo quiso agasajar a los familiares que allí estábamos abriendo algunas botellitas de su nutrida bodega. Me pidió a mi que las eligiera, así que me puse manos a la obra. Casi todas las referencias que tiene son regalos de empresa, por lo que abundaba el Rioja, aunque también había bastante vino manchego y catalán. Entre estos últimos encontré un par de botellas de Clos Martinet cosecha 1995 y una de Mas Martinet (no recuerdo la añada), así que decidí no buscar más. Nos dispusimos a abrir una de Clos Martinet, le sacamos una copa y lo dejamos aireando media horita. El corcho no olía mal, así que la decepción fue grande al comprobar que el vino no estaba en condiciones: color turbio, un tufillo bastante desagradable y una acidez más que desbocada... En el fragor de la fiesta optamos por no abrir el resto del lote y “asegurar” con vinos clásicos de Rioja de añadas más recientes, así que finalmente no pude disfrutar de mi primer ";gran priorato";
Mi pregunta es: ¿el problema que tuvimos fue un problema de conservación o de la longevidad del vino? ¿es cierto que los prioratos tienen una capacidad de envejecimiento más limitada que otros vinos o es un estereotipo que no corresponde con la realidad?
Muchas gracias y perdón por la “batallita” :-)
Re: Problema con un Clos Martinet 1995 :-S
Ver mensaje de PhilomenoObviamente de conservación... ya que en la cata del Decenio del año pasado en Falset el 95 se mostraba con una notable vida por delante... No tiene mucho sentido que en un año un vino que se muestra pletórico se caiga completamente...
Re: Problema con un Clos Martinet 1995 :-S
Ver mensaje de PhilomenoHola Philomeno, lamento la decepción que tuviste, una pena... No obstante la conservación a priori parece ser que podría ser el problema, particularmente pienso que los Priorat necesitan óptimas condiciones de guarda para envejecer bien (cosa que parece demostrada).
Sería bueno saber en qué condiciones de temperatura ha estado conservada esta botella.
Saludos.
Puesss
Ver mensaje de Víctor BcnNi él mismo sabía desde cuando tenía esa botella. Desde hace unos años la conserva en la bodega que mis tíos se han hecho en el sótano de su casa de campo, que creo yo, reúne bastante buenas condiciones tanto de temperatura como de humedad, aunque posiblemente el vino también pasara una temporada en su domicilio en Córdoba capital y ya sabemos cómo son los veranos por esos lares... :S
Gracias
Ver mensaje de Paco HigónPues nada ya tengo claro que es un tema de conservación. De todas formas, le diré a mi primo que se traiga la otra botella a la próxima reunión familiar, por probar no se pierde nada... :-))
Re: Gracias
Ver mensaje de PhilomenoPor supuesto... pq a veces incluso a pesar de la conservación te llevas agradables sorpresas con los grandes vinos.... De todos modos, mejor comprar y ocnsumir que guardar si las condiciones no son óptimas pq despues se lleva alguno unos disgustos ;-)))))
Re: Problema con un Clos Martinet 1995
Ver mensaje de PhilomenoUna pena como se ha dicho ahi, la verdad creo recordar el ultimo catado el 97 grandisimo vino, una lastima
Salut
BOSCO