Luto en Borgoña: se ha ido Denis Mortet

Se ha suicidado pegándose un tiro.

Mortet era de los vanguardistas de Gevrey-Chambertin. Los que tuvimos oportunidad de probar alguno de sus vinos, en sus mejores expresiones, eran evidencia honesta e íntegra de que se pueden hacer borgoñas deliciosos utilizando las vilipendiadas técnicas ";modernas";, esas que si son vistas fastidio en el nuevo mundo, en la Borgoña son condenadas como herejía.

No para Denis Mortet. Un hombre obsesionado con la calidad, para quien una viña de 25 años era aun joven y que daba el mismo cuidado a sus vinos comunales que a los grand crus.

Es una pena.

DPW