Los vinos de Miguel Angel de Gregorio
Los vinos de Miguel Angel de Gregorio
Antes de nada me gustaría aclarar que no soy amigo de Miguel Angel de Gregorio. Sólo le conozco de una cena junto a verema.com en Briones y ellos saben una graciosa anécdota de lo mal que entré con él al principio (ja ja ja)
A lo que voy es que el otro día probé un estupendo Allende 96 https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=182 y me sorprendió su viveza y frutosidad ( y a precio de "baja expresión"). No es la primera vez que me ocurre algo de esto, no hablo de los estupendos Calvarios y Aurus que he bebido cuando eran todavía bebés sino de un Dominio de Conté 94 hace un año que me quitó el hipo por su juventud y fruta.
¿Qué secreto tiene para que estos vinos aguanten tanto tiempo con fruta? ¿Dónde mete la madera que casi no se nota?
Un saludo y Viva San Mateo
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Sesgo en las catas hacia los infanticidios
Ver mensaje de Gonzalo_LainezInteresante pregunta la que realizas, Gonzalo. Yo no sólo la haria extensiva a los vinos de Miguel Angel sino a todos los que han aparecido nuevos en los últimos años. Echo a faltar muchs más notas de cata en "Vinos Catados" de vinos que salieron al mercado hace unos años para ver la evolución que están teniendo en botella. Ese suele ser el punto débil también de las guías al uso. La grandeza de un elaborador se demuestra cuando catas un vino suyo cinco o diez años más tarde y te deja alucinado. Acuerdate de lo que nos insistió De Gregorio en que sus Aurus sólo se podían empezar a entender a los 5-6 años, como los buenos Burdeos.
Ojalá podamos ir incorporando cada vez más notas de cata de vinos que no son novedades y primicias.
Bueno salgo disparado en dirección a Utiel. Igual visito Bodegas Mustiguillo junto con J. Contreras. Ya os contaremos...
Re: Sesgo en las catas hacia los infanticidios
Ver mensaje de Juan SuchSiento no estar de acuerdo contigo, he probado pocos burdeos, algunos de los grandes y con menos de 5 años ( del 98 ) y para mi estaban increiblemente buenos, con vida por delante pero si los tomas ahora disfrutas como un crio. Con respecto al Aurus he probado el 2000 en barrica y esta perfectamente entendible, sin necesidad de esperar nada, un vinazo y el mejor Aurus que recuerdo.
Saludos.
Re: Sesgo en las catas hacia los infanticidios
Ver mensaje de Juan SuchCada vez tengo más claro que hay que comprar al menos dos botellas de un vino que sabes que te da garantías, una para beber ya y quitarte el mono de saber lo que hay dentro y otra para guardar. Hoy sin ir más lejos acabo de llegar de estar con el gran Angel Villar y le he cogido tres Roda I 94 y un Dominio de Conté 91 para ver qué sucede con éste último.
Un saludo
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Sesgo en las catas hacia los infanticidios
Ver mensaje de BorlánBole.
Si pruebas el Aurus 96 junto con el 2000 como hicimos verema.com, mi mujer y yo te darás cuenta de lo que Juan quiere decir (a pesar de la brocha)
Saludos
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Sesgo en las catas hacia los infanticidios
Ver mensaje de BorlánBorlán, no digo que esos vinos no estén ya buenos con 3-4 años sino que pueden llegar a adquirir muchisima más complejidad y finura con más años en botella. Probé un Margaux 98 en la cata del Blecua y me decepcionó algo, En cambio, un 89 catado el sabado pasado estaba excelente.
Respecto al comentario del Aurus, los vinos catados de barrica suelen estar mucho más expresivos que cuando tienen un embotellado reciente. De todas formas, la cuestión de fondo de mi mensaje es que comentamos (y me incluyo, por supuesto) mucho más las novedades que los vinos que ya tienen unos años en botella. ¿Dónde están las guías de vinos que hablan de vinos salidos al mercado hace 5 ó 10 años?
Re: Sesgo en las catas hacia los infanticidios
Ver mensaje de Juan SuchNo olvidemos que la mayoria de guias son (aunque no se diga) guias de compra.
¿Cual sería la utilidad de esas guias si los vinos ya son casi imposibles de adquirir?
Veo algunas posibles:
Indicar a los poseedores de botellas cuando deben consumir los vinos de sus bodegas.
Indicar a personas con fuerte poder adquisitivo cuales son los vinos que deben rastrear a cualquier precio en tiendas y subastas.
Darnos idea de la evolución de un vino determinado en vistas a comprar el mismo vino de la añada en el mercado u otro vino de la bodega (saber si ese tipo de vino evoluciona bien).
En cualqier caso parece un mercado suficientemente pequeño como para justificar el coste de hacer esas guias (ya que deben o bien almacenar el vino o bien comprarlo a precios normalmente muy altos).
Re: Sesgo en las catas hacia los infanticidios
Ver mensaje de Gonzalo_Lainez¿Cómo? un Roda 94...no puede ser!!!
Un abrazo