Pinot noir españoles....
Pinot noir españoles....
Bueno, aunque este es un tema que resurge de forma reiterativa en el foro quiisera de nuevo preguntaros por el pinot noir español que más o ha gustado, hasta el momento el Alta Pavina Pinot Noir (ojo, no el Citius) ocupaba la primera plaza, pero esta noche me he deleitado con un espectacular Ad Fines del 98 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=13107) que ha superado todas mis expectativas. ¿Que pinot noir español está primero en vuestro ranking?
Sin entrar en clasificaciones.....
Ver mensaje de Paco HigónHoy he probado un Schatz Pinot Noir 2001 (Ronda) bastante correcto, nariz varietal pero sin llegar motivar. Otro malagueño correcto es el Cortijo de los Aguilares Pinot Noir 2004 (Ronda). Un joven bastante expresivo y que cubre bastante bien mis expectativas....
Y no es que sea de Málaga pero es lo último en Pinot Noir nacional que he probado...
R
Re: Sin entrar en clasificaciones.....
Ver mensaje de PodolskiNo he probado ninguno de ";tan abajo"; y fijate que mi idea es que cuanto ás al Sur de Borgoña ;-)))) menos me suelen gustar. A ver si consigo unas botellitas de esos ";malagueños"; y me rompen los esquemas.
Felices fiestas!!!
Re: Sin entrar en clasificaciones.....
Ver mensaje de Paco HigónNunca he probado ningún Pinot noir español. Me puedes aconsejar, Paco? Los de Borgoña, ya que estamos en ello, fíjate, hace tiempo que me niego a comprarlos, por desconocer y no querer tomar ningún riesgo referente al dichoso parné... Y es que el 80% es mediocre, el 15% bueno, el 5% sublime. Hay que conocer, sobre todo NO COMPRAR de un dominio o de una parcela situada en la llanura o en la cumbre de la colina, sino los que están en las LADERAS de la côte. Los que están en las vertientes están protegidos de las borrascas, y esta región no tiene un clima muy propicio. Los que están en la meseta o en la llanura no están favorecidos por un clima poco propicio para la vid, a pesar de un verano que suele ser cálido.
Incluso en denominaciones tan prestigiosas como el Clos Vougeot, tienes allí cuarenta propietarios, que hacen caldos desde excepcionales a mediocres, por precios que rondan a veces los 50 euros o incluso mucho más...
En vinos, no me gusta la lotería.
Los del sur de Borgoña, te referirás a los Macon? Es otra cosa, son más ligeritos, y pueden anunciar los Beaujolais, aunque el Pinot noir no tenga nada que ver con el Gamay.
Pero me gustaría saber de los Pinot noir españoles, ya que me encanta esta uva... Feliz Navidad desde Donostia. Y cuidado con el txakoli, que también lo hay desde bastante bueno a infame :)
Re: Sin entrar en clasificaciones.....
Ver mensaje de juanignacioPues si quieres tener buenas referencias borgoñonas basta con que te des un paseo por ";vinos catados"; aunque lo cierto es que los mejores están ya a precios respetables.
De los pinot noir españoles hasta ahora mi ";number one"; era el Alta Pavina Pinot Noir https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3226
Despues de mi experiencia de ayer, el top lo ocupa el Ad Fines de Can Rafols dels Caus....
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=13107
Aquí tienes un monto de referencias... aunque ojo, algunos son cavas...
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/resultados.asp?buscar=pinot+noir&submit=Buscar+vino
Salut
Re: Sin entrar en clasificaciones.....
Ver mensaje de Paco HigónYa había oído hablar de Ad fines y me daré un paseo por el enlace que has tenido a bien ponerme. Una sola pregunta: lo puedes encontrar en alguna tienda de Madrid (Carrefour, Corte inglés, Mercadonna...) o una bodega? Vivo en Donostia y en Madrid. Un saludo.
Re: Pinot noir españoles....
Ver mensaje de Paco HigónHola!
Hace unos meses probé un AD FINES 2000 que me encantó. La verdad es que como habéis indicado los Pinot Noir hay que buscarlos en la Borgoña y en la Champaña, pero este vino del Penedés me encantó. Más mediterráneo, como debe ser por la situación del viñedo, pero transmitiendo la tipicidad de la variedad y el terruño.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=12103
Saludos a todos.
LuisMix
Re: Pinot noir españoles....
Ver mensaje de Paco HigónOliver Conti ha hecho un Pinot noir experimental estupendissimo hace unos años. No se si se le comercialisa ya.
Pero de todas formas, fue durante una visita de su bodega en mayo de 2004, y nunca he catado un pinot noir así. No soy un aficionado de PN de Borgoña (demasiado acidez...) pero el de Oliver me ha impresionado mucho.