¿Qué hubierais hecho vosotros?
¿Qué hubierais hecho vosotros?
¿Qué hubierais hecho vosotros en mi lugar?: restaurante de categoría. Solicito un Rioja reserva (en la carta no constan añadas). Sacan la botella de un mueble bodega y la traen, es un 96. La decantan y me la dan a probar. Está plano, plano, corto de aromas y de sabor. Le digo que hay que esperar, que dada la categoría de la bodega pienso mejorará.
Desgraciadamente ahí se quedó, en la cuesta abajo en la que estaba desde hacía ya tiempo...
El vino no estaba malo, no tenía aromas de reducción ni oxidación,simplemente no estaba: insulso, sin fuerza...Por eso no dije nada, esperando que la oxigenación lo enriqueciera. Me equivoqué. 24€ la botella.
¿Qué hubierais hecho vosotros en mi lugar?
Re: ¿Qué hubierais hecho vosotros?
Ver mensaje de Nacho_G.F.Buenas noches. Lo mismo que hiciste y tomar buena nota del restaurante.
Saludos
José Luis Giner
Re: ¿Qué hubierais hecho vosotros?
Ver mensaje de Nacho_G.F.No has dicho la marca, pero creo que las espectativas en muchos de los casos son superiores a la realidad. Por lo visto esto era casi agua. Es una situación difícil, partamos desde el principio: ¿para que te dan a probar un vino?: para verificar temperatura, estado de conservación... lo que si es un problema, es decirle a quien te lo sirve que el vino tiene buena temperatura, no es ";vinagre"; pero tampoco te satisface. Yo lo hice con un Barolo, que de verdad era H2O en estado casi puro, y el dueño no tuvo otra más que preguntarme si quería alguna otra marca. En este caso era más que notorio y la botella no era precisamente un chollo, asi que consumí otro país, otra D.O. y otra bodega, es decir no me dieron la misma, ¡era tan mala! que el dueño ya no se quiso arriesgarse.
Saludos
Re: ¿Qué hubierais hecho vosotros?
Ver mensaje de BenjaminBerjonMe ha parecido más correcto no decir la marca, pero era una bodega de confianza.
Re: ¿Qué hubierais hecho vosotros?
Ver mensaje de Nacho_G.F.Creo que era ocasión de dar contenido a la reputación del termino ";hidalgo"; (o lo que pienso de aquel denominación). Es decir, no hubio hecho muy diferente que Nacho...
¿Quizá dar a entender al camerero que no estuvo en gran forma la botella, y que habria a catarlo el dueño del restaurante para hacer sus propîos conclusiones sobre la vida de ese vino en su casa?
Añada 9
Ver mensaje de Nacho_G.F.Viste la añada antes de abrir la botella, ¿no?, y confiaste en la categoria de la bodega, ¿que quieres que te diga el dueño del restaurante?