Al usuario "de a pie" de dónde le viene el gusto por...
Al usuario "de a pie" de dónde le viene el gusto por...
La madera?
No hablo de usuarios como nosotros. Aficionados al vino bastante chalados por el asunto como para leernos hasta las etiquetas, me refiero a los usuarios de vino que lo beben de vez en cuando, a nuestros amigos, amiguetes, familiares cercanos, lejanos, cuñados
pesados, suegros varios, etc. Todos esos usuarios que son la inmensa
mayoría que no saben quien carajo es Parker, ni Rolland, ni Peñín,
ni Perico el de los palotes, ni ganas, ni puritica falta que les hace.
Que además han bebido vino desde tiempo inmemorial (algunos) y cuyo gusto no ha podido estar influenciado por estos vinos ";new wave";, ni
por críticos, ni por puntos, ni por nada que no sea el haber bebido
vinos así desde siempre. Siempreeee... bueno, en los últimos 30 años.
Entonces, ¿de dónde les viene el gusto por la madera? Si un vino no
tiene un marcado gusto a vainilla, coco... madera (incluso he llegado
a escuchar cosas como: ";Maderita, maderita! Qué rica!"; ), si se perciben cosas ¿demasiado? frutales y demás elementos que no son propios de ";la madera";... pues ya sabeis, desde simplemente no gustar ese vino a la concurrencia hasta comenzar con esas cosas de: ";Este vino tiene mucha química";.
En suma, ¿de donde viene ese arraigo del gusto por la madera con
que algunos se abrazan al gusto de un vino, como conversos a una nueva fe?
Gracias y saludotes,
Jose
Re: Al usuario "de a pie" de dónde le viene el gusto por
Ver mensaje de joseNo hace tantos años, los pocos ";vinos finos"; que se elaboraban tenían la madera muy marcada. El usuario de a pie, bebedor de mezclas neutras, cuando no defectuosas, al probar ocasionalmente estos vinos asociaba madera con calidad. Es una suposición.
Que bueno
Ver mensaje de joseEse comentario, es cierto, yo lo he sufrido muchas veces, invito a alguien a cenar y como sabe que me gusta el vino, me trae un maderón (de estos que tienen que ser de chips porque si no no se explica, no suelen ser vinos muy conocidos) y me dice, ";es un vino muy bueno, se nota la crianza, la madera se huele y se saborea"; y claro, yo no se que cara poner.
Yo creo que es porque la gente siempre ha creido que la escala de categoría de los vinos es joven, crianza, reserva, GR. Y por eso, a mas madera, mejor vino. Es lo único que se me ocurre. Pero creo que se cura dandoles a probar cosas menos maderosas y más equilibradas, rápidamente descubren que el tablón sabe un poco raro si lo comparas con el otro vino.
Re: Al usuario "de a pie" de dónde le viene el gusto por
Ver mensaje de SaspiEs verdad, ahora que lo mencionas ... alla por mediados de los 80, cuando vine por primera vez a los USA, y la fama habitual de los vinos espanyoles (los poquitos que teniamos entonces) era que eran muy maderizados (ya sabemos que no sabian a maderas nuevas, pero al pareces sabian bastante a otras maderas). Yo por aquella epoca no bebia vino (ni casi que nada), y era joven ;), asi que el que hablaran tan mal de los vinos espanyoles me escocia un poco, por eso me acuerdo ;))
MaJesus
Oooootra vez la burra al maiz....
Ver mensaje de joseASí decíamos en mi México lindo y querido y lejano, cuando un tema sale y sale y se niega a irse. >= )))
En fin.
Yo creo que ese gusto por la madera (incluso sin saber cómo se manifiesta) es por una suerte de visión romántica, de nostalgia incluso, de que el vino y las barricas están hechos el uno para el otro. Es como si los de a pie pensáramos (a mí me pasó) que el vino ";tiene"; que haber pasado tiempo en barricas para que sea de calidad; cualquier otro recipiente, vasijas de barri incluidas y con venia de mi Señor Jesús de Nazareth, pues son vistas como chafas, y la madera vieja, también.
¿Será esto una suerte de marketing fortuito e inconsciente?
Saludos José.
DPW
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: Oooootra vez la burra al maiz....
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerQue tal paisano, saludando a todos los amigos Mexicanos del foro. Un poco de maderita no hace dano, verdad?
Y que tal, como celebraste en Europa el dia de Independencia?, fuiste al consulado, o nada de nada?
Un saludo desde la lejana patria...