Pinot Noir españoles
Pinot Noir españoles
Hola,
Me gustaria iniciarme en los Pinot Noir españoles, antes de entrar en materia con los Borgoña.
De momento he probado (corta lista):
1. Ad Fines 01, Can Rafols dels Caus
2. Mas Borràs 98 de Torres
El Ad Fines me gustó bastante más que el Mas Borràs.
Tengo referenciados el Pinot Noir de Gramona y un vino de mesa llamado Alta Pavina. Alguien me puede dar otras referencias o comentar estas dos que no he probado?
saludos
W
Re: Pinot Noir españoles
Ver mensaje de wandererWww.verema.com/comunidad/foro/resultados.asp?buscar=pinot+noir+espa%F1a&submit=Buscar+mensaje
puedes ir leyendo ahi amigo
Salut
BOSCO
Re: Pinot Noir españoles
Ver mensaje de wanderer*** Alta Pavina.......... Castilla León
*** Enrique Mendoza...... Alicante
*** Clos Montblanc....... Conca de Barberà
*** Abadía de Poblet .... Conca de Barberà
*** Borgoñon granate..... Alpujarra-Contraviesa
ninguno para tirar cohetes....
Del que tenfo mejor recuerdo es del Enrique Mendoza, eso si lleva sello mediterráneo y la latitud se nota en color y en boca, nada tiene que ver con los borgoñas, aunque compares con genericos...
Primero Borgo‰a, luego Champagne y el Loire...
Ver mensaje de wandererPrimero pásate unos cuantos borgoñas de verdad (comenzando por genéricos, Villages, Premiers Crus (esta noche nos echamos encima un ";Ile des Vergelesses"; 96 maravilloso de Chandon des Briailles) y acabando por algo tan esplendoroso como un buen Chambertin de Rousseau y un Musigny de Mugnier. Luego prueba unas cuantas champañas de a verdad de pinot noir. Y para terminar, prueba varios rosados de Sancerre--los hermanos Cotat en dos o tres añadas--y algún tinto del ya jubilado Edmond Vatan.
Entenderás entonces por qué tengo tan poco tiempo para pinots españoles.
M.
Re: Primero Borgo‰a, luego Champagne y el Loire...
Ver mensaje de MCamblorSí, yo estoy de acuerdo.. hay que empezar por donde es!
Re: Primero Borgo‰a, luego Champagne y el Loire...
Ver mensaje de suikoEl problema despues es volver para adonde estás...yo empeze por el Clos de Vougeot de Confuron y por uno Domaine des Lambrays, los dos catados bajo la direción de la diosa JR. Despues la vida quedo insoportable! jaja, ahora recien pasé por Pinot Noir de N.Zelanda, Surafrica, Chile, Argentina, Espana. Hubo unos que me gustaran (el de la Abadia de Poblet! y los Martinborough y Felton Road en especial) pero ninguno jamas será el primero. Es como dice Camblor, pero suele ser cruel después, el efecto de conocer la perfecion torna lo mediano en malo. Después de una Bollinger R.D. todo quedo sparkling wine en mi vida de Champagne (podria decirselo 007...) Pero asi es la vida, no hay epifanias todos los dias, como las añadas mismas.
PINOT NOIR en el montseny
Ver mensaje de Luiz_HortaUn pinot noir que me sorprendió gratamente es el de Serrat de Montsoriu, fuera de toda DO, en el mazizo del Montseny. Desde luego es diferente a borgoñas pero también a los pinots españoles que he probado. Además curiosa esta bodega, en la qual la expresividad de la cepa a la copa está garantizada, sin ningún tipo de tratamiento intermedio. Una grata sorpresa, sin duda.
PINOT NOIR en el montseny
Ver mensaje de Luiz_HortaUn pinot noir que me sorprendió gratamente es el de Serrat de Montsoriu, fuera de toda DO, en el mazizo del Montseny. Desde luego es diferente a borgoñas pero también a los pinots españoles que he probado. Además curiosa esta bodega, en la qual la expresividad de la cepa a la copa está garantizada, sin ningún tipo de tratamiento intermedio. Una grata sorpresa, sin duda.