La Vuelta al Mundo en 25 vinos. No todo va de capa caída....(in press today)

“Hoy es un día de vinos”, comentaba un hombre en los pasillos del Liceo de Barcelona. Y así ha sido. Sumarroca ha elegido el gran teatro para presentar en sociedad este lunes La Vinya del Món (La Viña del Mundo), un proyecto que nació hace una década con el objetivo de conservar aquellas variedades que se podían perder. Bodegues Sumarroca ha trabajado junto a la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona para activar este estudio experimental de 360 variedades de vitis procedentes de todo el mundo.

“Hoy tendremos la oportunidad de catar 25 de estas variedades”, ha anunciado Carles Sumarroca. Las variedades han crecido en la finca de los Sumarroca, en Sant Sadurní d’Anoia, en un total de 13.500 metros cuadrados. Desde 1999 se han dedicado a buscar y seleccionar las variedades de todas las partes del mundo, formar las cepas y elaborar el protocolo. En 2002 elaboraron la primera cosecha. Ha sido un cuidadoso trabajo de selección y de criba.