José Luis Pérez el hombre que susurra a las viñas

Acabo de leer ahí abajo que Domi andaba tras la noticia del premio concedido a José Luis Pérez, y a propósito lo primero que os pongo aquí es lo que tan acertadamente afirma de él Angeles Cosano, en un trabajo que publica en la Revista Sibaritas en su último número, dice que es José Luis “el hombre que susurra a las viñas”.

Es cierto, se le ha venido a reconocer por más de 53 expertos periodistas, sumilleres, dueños de tiendas de vinos, y demás especialista del ramo como el personaje más importante en 2004 del Vino y su mundo, el “Hombre del 2004”.

Indudablemente que hay que alegrarse de la designación, al recaer en una persona que tan significativamente brilla con luz propia en el mundo del vino y la vid.

Se dice de él que es un permanente compromiso con la enseñanza y la investigación vinícola, desde luego que es todo un personaje en el 2004 y en la historia reciente del vino en nuestro País.

Circunstancialmente estos días he bebido, no Domi, no es un Barolo lo mejor que he catado estos días, no, han sido dos grandes enormes vinos, uno un Arzuaga Navarro Reserva 1994, importantísimo vino, y el otro un Clos Martinet 1997, cada vez mas rico, cada vez más hermoso, cada vez un vino que evidencia la grandeza de su inventor..

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BOSCO