"Ses Illes" también existen....
"Ses Illes" también existen....
Efectivamente los vinos baleares existen y tiene un gran nivel. Las notcias de EFE nos hablan de un buen volumen de ventas:
";BALEARES-VINO El vino balear facturó 9,5 millones de euros en 2004
Palma, (EFEAGRO).- La facturación del vino producido en Baleares alcanzó la cifra de 9,5 millones de euros en 2004, de los que el 65 por ciento correspondió a las ventas de los caldos con Denominación de Origen (DO), informó hoy el director general de Agricultura del Govern, Juan Carlos Torrens.";
Cap de Barbaria en Formentera
Ver mensaje de Paco HigónPrecisamente la semana pasada estuve unos dias en Formentera y tuve la oportunidad de visitar las 2 dos bodegas que hay abiertas oficialmente en la Isla.Digo lo de oficialmente porque existen varios jovenes por La Mola que tambien hacen sus pinitos pero nada que ver con el magnifico Restaurante- Hotel-Bodega que encabeza el mensaje.
La verdad es que vale la pena solo la visita al lugar. Si encima te quedas a cenar en el restaurante con su fantastica carta de vinos (asesorada por Agusti Peris) grande y si duermes en alguna de las poquitas habitaciones,ya es el extasis...
Elaoran un vino que se llama igual que el hotel restautante que me pareció muy interesante hecho todo con viña joven pero con un buen resultado.
Pues eso a disfrutarlo.
Enrique
PD. para bolsillos mas modestos en La Mola existe un lugar llamado Correos ( es un bar que hace las veces de estafeta de correos etc.. ) donde sirven unos guisos FANTASTICOS. Entre ellos el architipico frit de pop. Guiso de pulpo de la isla con patatas .GREAT
Pero que nos cuentas...
Ver mensaje de EnriqueDe los vinos.... y menos ponernos los dientes largos con tu incursión ;-))
Cap de Barbaria
Ver mensaje de Paco HigónEsta compuesto por un coupage de merlot,cabernet y una variedad autoctona de la isla en un 10 %.
La verdad es que las viñas son muy jovenes entre 4 y 5 años y ello se refleja un poco en la botella( justamente ayer tuve una ";discusion"; con un elaborador del Penedes de las ventajas desventajas de la viña vieja y la joven) pero como utiliza maderas de ";postin"; el resultado final es un buen vino.
De los toros mas informacion mas tarde.