Niepoort Colheita 1990

Me acaban de regalar para mi cumpleaños, que es hoy, un Niepoort Colheita de 1.990 pero, ¿qué es exactamente un porto Colheita?

Significa literlamente porto cosecha, estos vinos son muy populares en Portugal, pasan al menos 7 años en barrica. Entoces se embotela una parte y se lanza al mercado, el resto se va sacando periódicamente, cada vez que se agota la salida precedente (algo similar a lo que hacen los buenos elaboradores de champagne que van haciendo degüelles y embotellando según se acaba lo embotellado en el mercado). De forma que puedes encontrar muchas botellas de la misma añada pero con fecha de embotellado muy diferente. Precisamente la gente de Barros y de Niepoort están entre los principales elaboradores de este tipo de Porto.

Te han hecho un magnífico regalo. Dirk Niepoort es un acérrimo defensor de los Colheitas y LBV, él defiende que son vinos de larga duración a diferencia de lo que piensan los ingleses. Hemos tenido la suerte de probar con él Colheitas de finales del siglo XIX, también en varias ocasiones un Colheita 1900 y varios de los años 20-30 y son espectaculares y se conservan fabulosamente.

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Cuando estuve en Lisboa hace tres veranos compré un Niepoort LBV 1994 (embotellado a los 4 años de la vendimia) que me gustó mucho cuando lo probamos en una cata de la peña La Verema. Lo estuvimos acompañando con Gorgonzola y Cabrales para ver con qué maridaba mejor: https://www.verema.com/penyas/laverema/cronicas/0083.htm

Juancho, ¿cuáles son los oportos y vinos de Dirk que me aconsejas? Del Redoma tengo buenas referencias...

Gracias a todos por la info (y las felicitaciones).

Más preguntas: ¿El Porto se toma fresco o a 16/18 grados? ¿Se guarda tumbado o de pie (me suena algo sobre de pie por los posos)? ¿Está para beber ya el Colheita de 1.990 (por cierto, indica que fué embotellado en el 2.000?

Gracias

No, no está para beber. Enviamelo a casa y yo ya te aviso ;)

De Oportos te recomiendo el Quinta do Passadouro que es mucho más barato que el Niepoort y de una calidad excelente, así como el LBV o el Colheita. El Redoma rosado es magnífico así como el blanco que es uno de los mejores vinos blancos ibéricos.

En tintos son magníficos el Batuta, Quinta do Napoles o el Redoma. Son muy buenas opciones