Presentación de Vinos del Marqués de Griñon
Presentación de Vinos del Marqués de Griñon
Con un notable éxito de audiencia carlos Falcó y su hija Xandra han venido a Valencia a presentarnos tanto su aceite, Capilla del Fraile, un ensamblaje de aceitunas Picual, Arbequina y Cornicabra. También nos presentaron la gama de los vinos que elaboran en Toledo, comenzando por una novedad (en el mercado en 2 meses) como es El Rincón y siguiendo con el Summa Varietalis, a continuación el Petit Verdot, Shiraz, Emeritus y finalmente su Cabernet Sauvignon.
Una cata consistente y que muestra una interesante disparidad de estilos dentro de la evidente línea común que guardan.
El escenario como siempre impecable, Javier Andrés y Manoli Romeralo y todo el equipo de La Sucursal se lo montan muy bien y no hay detalle que no cuiden.
Y siendo la hora que es.... de momento no cuento más....
Ah! y por cierto, de nuevo algún que otro forero que dejó a un lado sus obligaciones para sufir duramente con la cata ;-)
Re: Presentación de Vinos del Marqués de Griñon
Ver mensaje de Paco HigónPaco, ¿q te pareció el Rincón? Ya hice referencia a ese vino y la verdad es q me pareció bastante interesante
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=95561
Un saludo
IGLegorburu (Peña El Sarmiento)
Re: Presentación de Vinos del Marqués de Griñon
Ver mensaje de IGLegorburuEl Rincón es el ";pequeño"; de toda la saga de Dominio de Valdepusa, y es un vino que si va a estar entre 10-12€ en tienda como se comentó en la mesa dónde estábamos tendrá una buena RCP. Tenía una nariz muy expresiva desde el principio (moras, regaliz, especiados, y también mucho balsámico) y una boca amable y con buena acidez, aunque quizás con un pequeño exceso de alcohol. Está bien el vino.
Re: Presentación de Vinos del Marqués de Griñon
Ver mensaje de Iñaki BlascoCoincido con Iñaki, aunqeu si la temperatura de servicio es la adecuada esa puntita de alcohol no es apreciable. Un vino muy elegante y bueno para comer....
Pues sí
Ver mensaje de Paco HigónTal vez esas aristas alcohólicas se puedan pulir con algo menos de temperatura pero la verdad es que el vino está bastante bien y presenta una muy buena RCP.
Re: Presentación de Vinos del Marqués de Griñon
Ver mensaje de Iñaki BlascoHola estoy de acuerdo con lo que decis del exceso de alcohol
pero creo que esto se notaba porque para mi le faltaba quiza el haber conseguido estraer mas carga polifenolica ya que aun estando a la temperatura adecuada se dejaba notar
Creo que ahi existia un desquilibrio lo encontre demasiado ligero en boca
Aunque reconozgo que la acidez como dice Paco estaba muy bien
Lo que no entiendo es lo que nos dijeron que no filtraban ni estabilizaban ya que a mi esto no me parecio al observar el vino.
Les doy mi mas sincera enhorabuena a el equipo de la Sucursal por el escelente servicio demostraron lo que son unos pedazos de profesionales.
El vino que mas me sorprendio fue el cabernet que catamos en ultimo lugar para mi fue escepcional.