Presentación de Vicente Castillo Selección en la Sala la Gallera.

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    #1
    J_de_Castro

    Presentación de Vicente Castillo Selección en la Sala la Gallera.

    Ayer tuve la suerte de acudir a la presentación de Vicente Castillo Selección en la Sala la Gallera de Valencia. La verdad es que el montaje fue espectacular. El local, la Gallera, es una sala verdaderamente pintoresca. Se trata de un recinto del siglo XIX de planta dodecagonal y con balcones a dos alturas en el que se celebraban peleas de gallos. Con una agradable iluminación en tonos azules y una sobria pero elegante decoración, se convirtió en un marco inigualable para la velada.

    Tras el cierre de Mantequerías Castillo, Vicente Castillo lleva ya algún tiempo trabajando en la distribución. Lo que ayer nos presentó fue, justamente, la parte del negocio destinada a la atención de clientes particulares, su catálogo navideño y el anuncio de la inauguración de un espacio de temporada en la Galería Jorge Juan. Para ello nos ofreció una selección algunos de sus productos. Probamos algunos vinos de Vera de Estenas, seguimos con una selección de Katealde (croquetas y mi-cuit) con Heretat de Cecilia, un gran rosado. Seguimos con un jamón ibérico de Bernardo Hernández con Finca Allende 2006. Tomamos una selección de quesos (Brie de Meaux y Comté de Xavier y Manchego Artequeso) con el impresionante Pié Franco de Blanco Nieva. Turrones artesanos y pasteles de Ontinyent con el dulce de Olivares y terminamos con marrón glacé y champagne.

    Velada muy agradable en la que disfruté mucho hablando de cine con Miguel Ángel de Gregorio, que había viajado desde Logroño para la ocasión y con quien descubrí que comparto, entre otras aficiones, la pasión por el western clásico. Enhorabuena, Vicente, te deseo la mejor de las suertes en esta nueva singladura.

    Entrada

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    la Gallera

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