Que vinos (tipos, varietales, marcas) se deben catar alguna vez
Ya tienes respuestos muy, muy completas...
Ver mensaje de TeresaLeon...Y ¡hechos con mucha atención!
De mi parte, quisería presentar aqui una (muy pequeña) lista solomente de varietales quizá un poco menos conocidas, que HAY QUE ";conocer"; en sus (buenas) representaciones típicas:
Pinot Noir (Borgoña) difícil pero posible
Riesling (Aleman y Alsacia) cepaje inicialmente difícil
Merlot (Pomerol), mmm..facil pero caro
Gewürztraminer (Alsacia), bastante facil
Cabernet Franc (Loire y Collio), difícil pero subtil
Sauvignon Blanc (Loire y Nueva Zelandia), bastante facil
Sangiovese (Chianti), bastante facil
......(Barolo y Barbaresco), mejor el Barbaresco!
Syrah (Hermitage, Côte Rotie, St. Joseph), ...caro, quizá
Mencía (Bierzo), interessante...
Palomino (Jerez), ¡obligatorio!
Grosplant du Pays Nantais (Loire)...muy, muy mal :-)))
...ufff...¡hay demaciado!
Es que catar vinos es una escuela por la vida!
Re: Ya tienes respuestos muy, muy completas...
Ver mensaje de BelgikNebbiolo (el Barolo y Barbaresco) Aaahhh...la vejez... :-)))
Uhhhhhhhhhmmmmmmmmm!!!!
Ver mensaje de TeresaLeonBuenísima lista, pero hecho en falta algún champán o cava!, te animas a recomendarnos alguno??
Y Muchas Gracias; he de confesar que he impreso la lista y la he colocado en el corcho de casa(tachando los ya probados, todavía me quedan unos cuantos).
Un saludo.
marianela.
Buena lista, si señor -
Ver mensaje de BelgikGracias por esta lista, me viene fenomenal ya que en vinos extranjeros estoy muy perdido de variedades y zonas.
Un saludo,
Re: Que vinos (tipos, varietales, marcas) se deben catar alguna
Ver mensaje de Oro_Cualquier vino, de cualquier tipo, procedencia o color, por el que sientas curiosidad y que puedas pagar, te aportará algo de experiencia si intentas valorarlo por lo que es.
Lo mejor es no limitarse y beber de todo, sin menospreciar nada.
Y no te olvides de los rosados.
Saludos.
Gracias
Ver mensaje de nelaHe intentado que haya una buena representación de España aunque como dije antes seguro que me he olvidado de algo y ya vés me olvidé de los Cavas que a mí personalmente cada vez me gustan más aunque reconozco que es un mundo amplísimo donde no he hecho más que empezar y con respecto a los champagne soy la mayor de las ignorantes sobre el tema porque considero que es muy difícil abarcarlo todo. Bueno ahí van mis recomendaciones de Cava:
-Gramona III Lustros y también está muy rico el Imperial (Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay).
-Opus Evolution y Privat Laietá ambos de Chardonnay.
-Kripta GR (Macabeo, Xarel.lo, Parellada).
-L´O de Lorigán, este es uno de mis favoritos por todo incluida la botella (Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay).
-Titiana (Chardonnay).
-Rosados: Agustí Torelló Mata Trepat que es el que más me gusta, que conste que no llevo la reepresentación de este producto ni de ningún otro de los nombrados.
Saludos y seguro que los compañeros del foro saben más de cava que yo y te podrán indicar algún otro.
A ver si alguién te contesta por el Champagne que yo no tengo ni idea y así aprovecho para coger apuntes.
Disfrútalo.